Todo listo para que mañana arranque, en el Recinto Ferial de Ibiza, el evento que combina lo mejor de la gastronomía y la cerveza en las Pitiusas: la II Feria Ibiza Gourmet y la 17ª Feria de la Cerveza. Una excusa perfecta para disfrutar al máximo de un fin de semana en Ibiza en donde, además de asistir a la feria puedes disfrutar de alguno de los mejores restaurantes de las Islas Baleares.
La Feria Ibiza Gourmet nos ofrece, además de la posibilidad de participar de forma activa en un buen número de actividades, conocer de cerca los productos locales que han sido el pilar de la tradición gastro de la región. En esta edición, podrás encontrar una amplia variedad de stands que destacan por su calidad y diversidad, desde embutidos y vinos hasta food trucks. Estarán presentes nombres como Jamones Los Andaluces, Vila Vins, Camalic, Ficus, Mola Taco, Sa Trugeta, entre otros.
Un punto destacado de este evento será la presencia de productores locales bajo el programa Ibiza Sabors Eivissa, una iniciativa del Consell Insular d’Eivissa que tiene como objetivo promover los productos de la isla, desde vinos con Denominación de Origen hasta aceite de oliva, miel, y delicias frescas del mar. Este espacio ofrecerá degustaciones que te permitirán saborear la auténtica esencia de Ibiza.
La música en vivo también será un ingrediente esencial del evento. Los DJs locales, como Javi Box y Jordi Cardona, pondrán el ritmo el viernes, mientras que Toni Torres y el dúo Petit y Vázquez, de La Movida, se encargarán de animar la tarde del sábado.
Mesa Redonda con Chefs Estrella, Showcookings y Degustaciones
Uno de los momentos más esperados del evento será la mesa redonda que reunirá a nueve prestigiosos chefs de Ibiza y Formentera. Entre ellos, destacan nombres como Óscar Molina (La Gaia), Álvaro Sanz (Es Tragón) y David Grussaute (UNIC), quienes, con un total de tres estrellas Michelin y nueve soles Repsol, compartirán sus experiencias y reflexiones sobre el ascenso de las Pitiusas como un destino gastronómico de referencia mundial. Moderada por la periodista Montse Monsalve, esta tertulia promete ofrecer una visión profunda del éxito de la gastronomía local y su impacto en la identidad cultural de Ibiza.
Para los que buscan inspiración en el mundo del vivo, la feria contará con dos showcookings que no te puedes perder. El primero estará a cargo del restaurante Ficus, famoso por su creativa fusión latino-mediterránea. El segundo lo protagonizará la chef Marga Orell, quien demostrará cómo sacar el máximo partido a los productos locales de Ibiza.
Además, podrás asistir a la degustación “4 vinos para 4 jamones”, organizada por Jamones Los Andaluces y Vila Vins, ofrecerá una combinación deliciosa de sabores que promete ser una experiencia única para el paladar.
