Las infusiones son una bebida perfecta para hidratarse en verano y calmar la sed. Además, nos aportan todas las propiedades medicinales de las plantas con las que son elaboradas.

¿Qué son las infusiones?

Las infusiones son bebidas que se obtienen a partir de una planta o cualquier parte de una planta, como hojas, flores, corteza etc. Normalmente las vinculamos con bebidas calientes, pero lo cierto es que son una opción perfecta y refrescante en verano si se toman frías.

Cómo hacer infusiones frías

Tomar infusiones calientes en verano es un suplicio, por eso hoy te enseñaremos a prepararlas frías para que además de aportarnos todas sus propiedades sean también bebidas muy refrescantes.

Tiempo de preparación 5 minutos min

Plato Infusión, Postre

Cocina Internacional

Calorías 2 kcal

Ingredientes

  

• 2 bolsas de infusión
• 1 botella de agua de ~50cl

Elaboración paso a paso

 

• Retiramos un poco del agua de la botella
• Introducimos la bolsa y cerramos la botella, de forma que el tapón amarre el hilo
• Metemos la botella en el frigorífico y esperamos unas 4 horas
• Servimos la mezcla. Podemos endulzar la infusión con miel, azúcar o edulcorante

Notas

• Podemos hacer la receta con botellas más grandes. Por cada 50cl de agua, utilizaremos 2 bolsitas, es decir, si queremos realizar una infusión en una botella de 1,5l, utilizaremos en torno a 6 bolsitas
• También podemos calentar directamente el agua con las hierbas y meterlo en la nevera
• Una vez servida, podemos añadirle hielo
• Si en lugar de bolsitas tenemos infusiones a granel, solo tendremos que sustituir cada bolsa por una cucharada. Para una mejor elaboración, lo más recomendable es utilizar bolsas de té reutilizables

Keyword infusión

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Las mejores infusiones para tomar frías

Realmente podemos utilizar nuestra bolsita de hierbas favorita, ya que en el mundo de las infusiones frías no existen límites. También, siempre tenemos la opción de recurrir directamente a las cajas de infusiones frías que se venden en supermercados como Mercadona. No obstante, aquí te dejo algunos ejemplos de infusiones que quedan muy bien frías:

• Frutas del bosque: Sabor frutal, muy apetecible
• Mango: Ocurre lo mismo que con el ejemplo anterior. Cualquier infusión frutal es perfecta para tomar fría
• Té verde: Podemos acompañar el té verde con limón y/o menta
• Té negro. Lo podemos combinar junto con leche de coco
• Manzanilla: Especialmente apetecible cuando la combinamos con zumo de limón u otros cítricos

No hay límites con las infusiones frías. Utiliza las que más te gusten.

Beneficios de las infusiones frías

Las infusiones frías tienen prácticamente los mismos beneficios que las infusiones calientes. Sin embargo, algunas ventajas como por ejemplo, ayudar a dormir, no están tan presentes en las frías. De todos modos, los beneficios concretos dependerán sobre todo de la planta utilizada. Por lo general, algunas de las ventajas que nos aporta tomar infusiones son:

• Facilitan la digestión
• Nos ayudan a relajarnos
• Mejoran el descanso
• Nos hidratan. Aspecto muy a tener en cuenta en verano
• Contrarrestan la retención de líquidos
• Favorecen la actividad cerebral

¿Cuántas infusiones puedo tomar al día?

Podemos tomar todas las infusiones que queramos a lo largo del día. No obstante, si se trata de té, solamente deberíamos tomar 2 al día y no mas tarde de las 5 PM, ya que a causa de la teína se podrían alterar nuestros ritmos de sueño y descanso.