Japón, gastronomía vegetariana

Japón, gastronomía vegetariana: el libro de las mejores recetas vegetarianas

Japón Gastronomía Vegetariana" de Nancy Singleton Hachisu es un libro con más de 250 recetas vegetarianas japonesas, divididas por estilos de cocina y basadas en ingredientes puros y de temporada

Nancy Singleton Hachisu, experta en cocina casera japonesa y autora de “Japón Gastronomía”, ha publicado una versión vegetariana del libro, llamada “Japón Gastronomía Vegetariana”.

El libro presenta más de 250 recetas japonesas vegetarianas y está dirigido a personas que siguen una dieta basada en vegetales o que quieren comer de manera más saludable. Las recetas están divididas por diferentes estilos de cocina, y el libro también incluye una introducción a la cocina vegetariana japonesa y ensayos sobre elementos de esta cocina.

Además, las recetas están basadas en ingredientes puros y de temporada, y el diseño del libro es impresionante, con 120 imágenes de alimentos y platos variados. La autora también comparte sus experiencias viajando por Japón en busca de ingredientes auténticos.

Todo bajo una excelente edición de Phaidon.

Título:

Japón, gastronomía vegetariana

Categoría:

Cocinas del Mundo

Autor:

Nancy Singleton Hachisu

Editorial:

Phaidon

Páginas:

368

Formato:

Tapa dura

ISBN:

9781838666682

Precio:

49.95 €

Fecha de publicación:

May 2023
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada

¿Quién es Jesús Sánchez Celada?

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribuci... Ver más sobre el autor