Fachada del Hotel Wine Oil Spa de Laguardia

Jornadas gastronómicas de la verdura en la Rioja Alavesa

8 de abril de 2010Actualizado el 22 de marzo de 2020

Fachada del Hotel Wine Oil Spa de LaguardiaEl restaurante Medoc Alavés del Hotel Wine Oil Spa de Laguardia junto con Freixenet, acoge durante el mes de abril las Jornadas Gastronómicas de la Verdura.

Mediante un menú especial en homenaje a la verdura,  se podrá degustar junto con los vegetales, la trufa, el marisco, el cordero lechal y los mejores caldos y cavas.

En este menú especial se puede degustar:

  • Vieiras asadas con calabacines al sarmiento y paté de olivas
  • Verduras de temporada salteadas con corderito lechal
  • Alcachofas rellenas de habitas con foie asado
  • Espárragos templados a la vinagreta de trufa
  • Y, como postre, un delicioso coulant de chocolate con helado de vainilla

Todo acompañado de un tinto de crianza Solar Viejo o el cava brut Barroco.

Aparte de la oportunidad de disfrutar de una suculenta propuesta gastronómica, el Hotel propone diferentes programas de contenido gastronómico, como el Centro Temático del Vino Villa Lucía, o los tratamientos Arte y Vino, Vino y Chocolate, que dan la oportunidad de probar los exquisitos menús de degustación en el restaurante El Medoc Alavés.

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor