Jamón de bellota ibérico

Julián Martín: tu jamón de bellota ibérico esta Navidad

El icónico jamón ibérico de Julián Martín hará que tus mesas de Navidad deslumbren y sean especiales

Redacción30/11/2023

Las celebraciones de Navidad que tenemos en estas fechas suponen un auténtico quebradero de cabeza. Aperitivos, platos principales, postres, dulces, bebidas… La lista comienza a hacerse infinita y las dudas sobre qué ofrecer a los invitados crece a la vez. Aún así, algunos manjares son de presencia obligada en el centro. El jamón ibérico de Julián Martín y todos sus productos ibéricos son joyas para regalar a tus comensales. 

Pero no solo para tus mesas. A la hora de hacer un regalo, difícil es no acertar si apuestas por regalos gourmet. Regalar jamón ibérico de Julián Martín es regalar excelencia y exclusividad. Da igual si en la oficina o en la familia, harás feliz a quien lo reciba. 

Julián Martín tradición liderando el sector 

El camino de Julián Martín en el mundo ibérico comenzó en 1933. Hoy en día es una de las empresas más consolidadas del sector y es reconocida a nivel internacional. Julián Martín cuenta con ganadería y granjas propias y con una planta de sacrificio y varias instalaciones de producción especiales. Todo ello, situado en el enclave privilegiado de Guijuelo, en Salamanca, y en Alentejo, Portugal. Su potencia y capacidad de producción le lleva a estar presente en más de 35 países. 

Siguiendo la tradición y la calidad desde los inicios 

La tradición es la pieza fundamental sobre la que se basa la producción de Julián Martín. Desde sus inicios, ha destacado por la enorme calidad de sus productos, todos ellos fruto de los métodos más tradicionales de crianza y fabricación. Todo eso permite asegurar las mejores calidades organolépticas de los jamones y embutidos.

Las bodegas naturales de Julián Martín en Guijuelo ofrecen la posibilidad de visitas guiadas

Los productos de Julián Martín se curan en bodegas naturales, en Guijuelo. Sus cerdos, pasan la montanera disfrutando de las dehesas de Alentejo y de Salamanca, libres. Unas dehesas que en Julián Martín consideran un museo, un mundo de vida y naturaleza, donde criar a los mejores ejemplares ibéricos. Las dehesas les otorgan además la libertad de correr cientos de kilómetros y ejercitarse, de forma que desarrollan la musculatura característica de los cerdos ibéricos de bellota. Su composición es fuerte y robusta. Así se consigue un sabor intenso y característico. 

Los cerdos de Julián Martín se alimentan única y exclusivamente de bellotas durante la montanera. El regalo de la naturaleza que reciben estos animales, es la garantía de que los productos de la empresa son de la mejor calidad. Desde la empresa realizan un exhaustivo examen y análisis genético para garantizar la pureza de la raza, algo clave en el éxito de sus productos. 

Los cerdos de Julián Martín viven libres en las dehesas de Guijuelo

Amplia oferta y máxima transparencia

En Julián Martín son leales con sus consumidores. Su transparencia garantiza el consumo y comercialización de los mejores productos. En cada uno de los productos distinguen la procedencia y la raza de los animales. Desde los productos más exclusivos y exquisitos 100% pata negra, hasta los productos de bellota con 75% o 50% de bellota, los de cebo de campo o los de cebo, Julián Martín ofrece multitud de variedades aptas para todos los bolsillos y todas las mesas.

Productos Julián Martín 

Jamón de Bellota 100% ibérico ‘Selección Gourmet’ de Julián Martín

El Jamón de Bellota 100% ibérico ‘Selección Gourmet’ de Julián Martín es la joya de la corona de la empresa. Destacan distintos matices. La morfología es una representación de la dehesa. Es un reflejo de la libertad de los cerdos, del ejercicio y del aire libre del que disfrutan. Tiene un sabor y un aroma concentrado en su carne que se consigue por su lenta maduración y curación en las bodegas naturales de la empresa.

Si se te está haciendo la boca agua y ya te imaginas este jamón en tus mesas de Navidad, espera, que hay más. En 2019 el Jamón de Bellota 100% ibérico ‘Selección Gourmet’ de Julián Martín recibió la máxima calificación por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en la categoría ‘100% ibérico de bellota’.  Es una pieza única, exquisita, que no puede faltar en tus homenajes navideños.

Jamón de Bellota 100% ibérico ‘Selección Gourmet’ de Julián Martín

Jamón Reserva Especial “Finca Valle Ferreiros” de Julián Martín

El Jamón Reserva Especial “Finca Valle Ferreiros” de Julián Martín goza de una calidad exquisita y un precio más asequible. Es una pieza exclusiva, que nada tiene que envidiar a la joya de la empresa. Proviene de cerdos alimentados únicamente de las mejores bellotas de las dehesas durante la montanera. Estos ejemplares no han alcanzado el peso para ser considerados ibéricos, pero gozan de una calidad suprema.

Tiene una apariencia brillante, con un color rubí característicos de las razas más puras de la Península, de la zona del Alentejo Portugués. Es una muestra de que disfrutar del mejor jamón en las mesas de Navidad es posible. Así que, deleita a tus invitados con esta pieza, ¡no te defraudará!

Jamón Reserva Especial “Finca Valle Ferreiros” de Julián Martín

Jamón de Bellota Ibérico cortado a cuchillo de Julián Martín

Muchas veces las organizaciones navideñas no son fáciles y cortar el jamón supone un esfuerzo y tiempo extra. Además, la falta de utensilios adecuados o de la capacidad de lonchear las piezas de forma correcta, pueden arruinar tus platos.  Por eso, Julián Martín presenta sus productos ya loncheados para que disfrutar de buen jamón de forma fácil sea posible. El Jamón de Bellota Ibérico cortado a cuchillo de Julián Martín es jamón bellota ibérico cortado a mano por los maestros cortadores de la empresa. Se presenta con un corte fino y respetando la continuidad de la veta, aportando el máximo sabor. ¡La Navidad se te hará más fácil con el jamón ibérico loncheado de Julián Martín!

Jamón de Bellota Ibérico cortado a cuchillo de Julián Martín

Estuche media caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico de Julián Martín

La variedad es algo que se valora mucho cuando acudes a una celebración. Y como no todo puede ser jamón, Julián Martín ofrece un exclusivo estuche de caña de lomo de Bellota 100% Ibérico. Proviene de cerdos seleccionados exhaustivamente y de forma cautelosa. El adobo de la caña de lomo de Bellota 100% Ibérico de Julián Martín se elabora siguiendo la receta tradicional de la familia. Tiene un aspecto fino y elegante gracias a su corte y a la calidad de los ejemplares. Siempre es bueno ofrecer diversidad en la mesa, así que no dudes en incluir el lomo de bellota 100% ibérico, éxito y disfrute asegurado. 

Lomo de Bellota 100% Ibérico de Julián Martín

Exclusividad en tus regalos

Si apuestas por regalar Julián Martín, déjame decirte algo, no te equivocas. Es una forma de hacer feliz a quien lo reciba, y a su paladar. Como cada persona es un mundo y tiene diferentes gustos, Julián Martín ofrece la posibilidad de añadir un toque personalizado. Puedes hacer de tu regalo algo exclusivo, único e inolvidable. A través de sus etiquetas personalizadas, mensajes personalizados, envoltorios sofisticados y su selección personalizada, tu regalo será aún más memorable.

Julián Martín está consolidada como una de las empresas más valoradas del panorama internacional en cuanto a ibéricos. Su variedad de productos y la excelencia de todos ellos, te asegura que apuestas por las mejores opciones del mercado. Esta Navidad, Julián Martín puede ser el invitado especial de tus celebraciones y cenas. Los ibéricos de la empresa son buena opción para todo: regalos, aperitivos, comidas, cenas y celebraciones… ¡Deléitate a ti, a tus invitados o a quien reciba tus regalos!