En la actualidad, muchas personas tienen una vida tan ajetreada que ni siquiera se pueden permitir tomarse un tiempo para ir al supermercado y hacer la compra. Está claro que los hábitos de consumo están cambiando, y los kits de comida son una clara muestra de ello. Estos han llegado para adecuarse a las exigencias de una gran parte de la sociedad, que prefieren comer comida casera pero no tienen tiempo para ir a comprar los productos necesarios para preparar el plato que se les antoje.
Hay mucha gente que cuando no saben que comer piden por delivery en los restaurantes de comida rápida, o compran cualquier plato precocinado en el supermercado de debajo de casa. Pero esta alternativa no siempre es relativamente sana, de hecho, es más bien todo lo contrario.
¿Qué son los kits de comida?
Los kits de comida son paquetes embalados en los que vienen los ingredientes frescos de un plato, previamente medidos, acompañados de una receta con los sencillos pasos a seguir para obtener el plato final. Los platos son diversos, según elijas tú mismo. Eso sí, todos ellos son sanos y fáciles de preparar. Lo único que tiene que hacer el cocinero casero es seguir los pasos a rajatabla para llegar a un resultado final exquisito.
Cómo funciona un servicio de entrega de kits de comida
Normalmente se utiliza un sistema de suscripción con el que pagas un servicio de entrega de kits de comida. Para utilizar cualquier servicio de kits de comida, el suscriptor debe aceptar recibir un determinado número de raciones cada entrega. El plan de comidas puede ser anual, mensual o semanal. Aun así, casi siempre el precio es el mismo, entre cuatro y cinco euros por ración.
Estos programas suelen ser relativamente flexibles, lo que le permite modificar las comidas que recibe cada semana y saltarse o cancelar su suscripción cuando lo desee sin que se le cobre un precio por ello. De esta manera, no hace falta hacer la compra en el supermercado y se eliminan las conjeturas en la preparación de las comidas, que no solo son prepararlas, sino que también tienes que pensarlas y planificarlas.
También hay métodos para obtener kits de comida sin compromiso. Si quieres probarlos por la experiencia y ya, conseguir los kits de comida es bastante sencillo. Eliges tu kit de comida preferido a la carta en la página web de la empresa y te lo entregará en tu domicilio.
Diferencias entre los kits de comida, la comida precocinada y la comida a domicilio
Como hemos dicho anteriormente, hay varias alternativas para quién no tiene tiempo o no le apetece ir al supermercado. Y seguramente, comer comida preparada, ya sea precocinada o a domicilio, sea la más sencilla. Pero no siempre lo fácil es lo mejor. Hay quién prioriza la calidad, y está claro que los kits de comida son para ellos. No solo por su frescura y por su conservación, sino que los kits de comida se diferencian por su sabor. Está claro que esto depende de lo sofisticado que sea el paladar de cada uno, pero objetivamente los alimentos frescos saben mejor.
Hay ventajas y desventajas de ambas partes, pero si priorizamos la salud, cocinarlo tú mismo en tu casa siempre será mejor que comerte un alimento que no se sabe ni como se ha hecho.
Las empresas de kits de comida más importantes en España
Realmente, este es un método que ha llegado a España “recientemente” exportado de los países anglosajones, en los que ya llevan bastantes años funcionando. Para que conozcas un poco más sobre ellas, te mostramos algunas de las empresas más importantes que reparten kits de comida en España.
HelloFresh
Esta es una de las marcas más primitivas del mundo de los kits de comida. Todo nace de la idea de uno de los actores más famosos de Estados Unidos, Neil Patrick Harris. Se fundó en Berlín en el año 2011, y aterrizó en España hace apenas dos años, en 2022. Por el camino se ha posicionado como uno de los servicios de entrega de kits de comida más reconocidos y utilizados a nivel mundial. Con presencia en cuatro continentes y en 19 mercados diferentes.
Ofrece una amplia selección de recetas fáciles diseñadas por el chef David Butka. Con la suscripción puedes escoger semanalmente entre 21 recetas nuevas según tus preferencias de alimentación: desde platos vegetarianos, planes para toda la familia, hasta opciones con menos calorías, entre otras.
Let´s Cook
Let´s Cook es una empresa de kits de comida que nace como alternativa a HelloFresh en Barcelona. La idea se originó en Suecia en 2007. El objetivo era facilitar a una nueva generación de consumidores independientes una forma distinta de relacionarse con la comida. Toda ella, basada en el contacto directo con los ingredientes, la calidad y la idea de preparar nuestra propia comida.
Es cierto que algunas empresas de kits de comida proporcionan ingredientes parcialmente cocinados o congelados. Sin embargo, Let´s Cook se caracteriza por ofrecer al cliente solamente ingredientes frescos. Una oferta de alta calidad y bastante asequible.
Food in the box
Esta empresa cofundada por Fabián León, exfinalista de Masterchef y emprendedor, pretende demostrar que cualquiera puede cocinar. El centro de operaciones de la empresa está en el madrileño Mercado de Barceló. La oferta gastronómica también sigue el ritmo del mercado adaptándose a los productos de temporada. Así, además de las recetas, se “venden” menús semanales, que incluyen los ingredientes pesados y medidos para preparar cinco recetas.
Desde hace algo más de un año Food in the Box se ha integrado en HelloFresh. Ahora son ellos los que prestan el servicio de envío de cajas. A pesar de ello, el objetivo es el mismo, que prepares las recetas de forma fácil y sencilla.
Mes-Clar
Mes-Clar nace de la combinación de las dos palabras catalanas Mes y Clar que significan “Más Claro”. Además, teniendo en cuenta la pronunciación y procedencia de la propietaria (latina), que no diferencia los sonidos de la «S»y la «Z», se puede jugar con el verbo “Mezclar” de mezcla de ingredientes, materiales, gastronomía, sabores, aromas…
La historia de esta empresa comenzó en las navidades de 2018. Por la incapacidad de compartir físicamente la cena de Noche Buena con sus mejores amigos, tuvieron la idea de enviarles un kit de comida. Este kit tenía los ingredientes para la cena de ese día. Como el resultado fue tan bueno, la pareja propietaria emprendió y fundó este servicio de kits de comida. El objetivo es que sus clientes disfruten de una experiencia parecida a la que vivieron ellos en aquel día. Todos sus productos son gourmet.
Petramora
Petramora nació en 2012 en La Dehesa de la Guadaña, una finca situada en el norte de Zamora. Y desde ese pequeño rincón de la provincia española se ha convertido en la mejor tienda online de alimentación. Vende productos gourmet elaborados por los mejores proveedores y pequeños productores de nuestra geografía. Y este negocio que hace más de 10 años creó David Aragón, de la mano de Jesús Domínguez, se ha convertido también en una tienda que ofrece un servicio de kits de comida.
Su servicio de kits de comida va un paso más allá de lo normal y visto hasta el momento. Los meal kits de Petramora ofrecen los productos de los platos más populares de cocineros españoles con estrellas Michelin. Por ejemplo, las croquetas o la fabada de los Hermanos Manzano o los arroces del chef Quique Dacosta.
En resumen, ya sea para probar una nueva experiencia gastronómica o para que se empiece a convertir en un hábito, las empresas que dan un servicio de kits de comida han introducido un muy buen recurso al mercado del delivery en España, y en todo el mundo. Ya tienes todo lo que necesitabas saber sobre ellos, ahora solo tienes que animarte a pedirlos tú mismo.
