El pasado 9 de noviembre Fátima Perez, chef y propietaria de La Casona de Montealegre en el bello pueblo de Valladolid del mismo nombre, ha otorgado el premio Amanita, en su 13ª edición, al cocinero Koldo Royo. Un galardón que reconoce la trayectoria de una figura pública y su aportación al mundo micológico.
En otras ediciones el mismo premio había sido concedido a Santi Santamaría, Diego Calonge o Carlos Cidón. En el acto, Fátima Perez, una de las principales expertas en setas de España, junto con Alfonso Centeno, vicepresidente de la Diputación y Luis Carlos Marín, alcalde de Montealegre, entregaron el premio al chef mallorquín: la figura de de una amanita en bronce firmada por Claudio Coello.
