El campo sigue su ritmo, la naturaleza no para. Y menos mal porque ahora, en este tiempo de confinamiento necesitamos alimentarnos con lo mejor que nos da la tierra. Verduras y frutas siguen recogiéndose cada día para llegar a nuestros mercados y también directamente a nuestros hogares. Hemos buscado para ti algunas de esas huertas y granjas que nos ofrecen un servicio directo al consumidor y con todas las garantías de higiene y seguridad contra el coronavirus.
Huerta de Carabaña. Madrid
Huerta de CarabañaEsta huerta se encuentra en el pueblo de Carabaña, a unos 60 km al este de Madrid, famoso por sus aguas y también por las fértiles vegas a orillas del río Tajuña. Antes de que el coronavirus apareciera, la Huerta de Carabaña proveía a algunos de los mejores restaurantes madrileños, podíamos comprar sus verduras, frutas, legumbres en los supermercados de El Corte Inglés (ahí siguen disponibles) y también probarlas en el restaurante que lleva el mismo nombre, Huerta de Carabaña, en el centro de la capital. Habrá que esperar para eso, pero mientras, “hemos tenido que dar una vuelta a nuestro negocio y ofrecer compra online y reparto a domicilio en la Comunidad de Madrid”, explica Roberto Cabrera, responsable de la Huerta. En su web vas a encontrar todos los productos que se recogen a diario y llegan a casa en 24 horas. Acelgas con un increíble verdor, tiernas judías verdes, espárragos verdes, tomates de invierno, las primeras fresitas… También legumbres, y aceite y vino de elaboración propia.
¿Cómo hacer el pedido? A través de la web: www.huertadecarabana.es. Se puede pagar contrareembolso, Paypal o mediante tarjeta de crédito 4B, Visa o Mastercard. Entrega y gastos de envío: reparto gratuito en la Comunidad de Madrid, en un plazo de 24-48 horas.
La Tahulla Bio. La Rioja
La Tahulla BioEn Alfaro, La Tahulla Bio cultiva en ecológico en las tierras fértiles que se encuentran en el valle del río Ebro, entre Calahorra (La Rioja) y Tudela (Navarra). “Todos los viernes enviamos por correo o whatsapp el listado de productos para la semana siguiente, con el origen y los precios (el 95% son de origen nacional y la mayoría los cultivamos nosotros, pero siempre hay alguno que por temporalidad traemos de agricultores de otras zonas”, explica José Ángel Abad, fundador de La Tahulla Bio. Aprovecha la temporada del espárrago blanco y la alcachofa, de una calidad excelente, y prueba sus tomates cherry, deliciosos. Además de los productos de la huerta, se pueden adquirir panes y dulces artesanos haciendo un único pedido los viernes antes de las 13 h porque se hornea el lunes por la mañana y se sirve entre el lunes y el martes, junto al pedido de verduras.
¿Cómo hacer el pedido? A través de correo electrónico (pedidos@latahullabio.com) o por whatsapp (616964190), indicando los datos de contacto, los productos elegidos y la cantidad (por peso o unidades) y el día que queremos recibir el pedido. El pago se hará por recibo bancario, se factura los jueves y el cargo se efectúa el lunes siguiente. Entrega y gastos de envío: en toda España en 24 h. Gratis a partir de 60€ (desde 5,44€ a 11,50€ dependiendo la zona).
Dehesa El Milagro. Toledo
Dehesa El MilagroVerduras bio y mucho más. Porque en Dehesa El Milagro además de cultivar hortalizas, legumbres y frutas cuentan con ganadería para ofrecer carnes ecológicas (de ternera, cordero y aves), huevos y lácteos. Además, elaboran algunas recetas de “Despensa”, conservas y platos listos para tomar, y en su web ofrecen sencillas y ricas recetas, las últimas dedicadas a hacer más llevadera esta cuarentena: acelgas con garbanzos y pimentón, espárragos rellenos de anchoas, pollo marroquí con salsa de coco al curry con guindilla… El proyecto de esta granja ecológica y sostenible, una finca de 300 ha en Alcañizo (Toledo), es de Blanca Entrecanales, una mujer enamorada del campo y comprometida con el medio ambiente y la salud. Los productos se venden en el espacio Biosfera de El Corte Inglés y Mercado de la Paz, en Madrid. Cuenta con reparto a domicilio por toda la península.
¿Cómo hacer el pedido? Cuentan con tienda online en la web: www.dehesaelmilagro.com. Entrega y gastos de envío: Madrid (8€ gastos envío) y en toda la península (15€), gratis a partir de 75€.
Hortet del Baix. Barcelona
Hortet del BaixEl Parc Agrari del Baix Llobregat agrupa a agricultores que venden sus productos directamente con el nombre de Hortet del Baix. Alcachofas Prat, fresas del Maresme, cebolla de Figueres, guisante negro… Varias familias de campo que forman parte de la Cooperativa Agraria de Sant Climent de Llobregat cultivan sus hortalizas y frutas siguiendo diferentes sistemas de agricultura (ecológica, integrada, etc.), siempre de forma respetuosa con el entorno y con la salud, «y practicando el comercio justo de productos de la tierra para que las personas puedan ser recompensadas por su esfuerzo, preservando la biodiversidad y garantizando alimentos limpios y buenos», recalcan. Puedes completar la cesta verde con panes ecológicos, conservas, carnes y vinos y cavas de su bodega eco.
¿Cómo hacer el pedido? A través de la web www.hortetdelbaix.com, whatsapp 615 670 455 y correo botiga@soulblim.com. Entrega y gastos de envío: Barcelona y algunas poblaciones (consultar zona de reparto). El envío se realiza en 24 horas si se realiza el día anterior antes de las 10 de la mañana, si no, en 48 horas. Se puede elegir el día de entrega.. Gastos de envío, entre 3€-15€, dependiendo el importe de la compra, gratuitos en más de 100€.
