La biblioteca del chef

Magnífico libro de Jenny Linford en el que recoge los libros de referencia de los grandes chefs: Aduriz, Darina Allen, Elena y Juan Mari Arzak, Nieves Barragán, Massimo Bottura, André Chiang, Peter Gordon, Jeremy Lee, Jamie Oliver, los hermanos Roca o Clare Smith entre otros nos enseñan su libro de cocina favorito. Además de esta interesante selección, podemos encontrar un repaso de los grandes clásicos de la literatura gastronómica y de los imprescindibles de cocina internacional y temas específicos de las diferentes áreas del arte culinario.