La Bota de Manzanilla (nº16)

Redacción

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Traducción:

Publicado el
29/10/2009



Es el decimosexto descubrimiento de ese grupo de “locos” amantes y conocedores de los vinos andaluces llamado Equipo Navazos, que está revolucionando el mundo de los generosos en España.

Bendita “locura”, ya que a costa de ella, de las horas de dedicación al margen de sus respectivas profesiones, de hacer jornadas de 27 horas diarias, nos desvela las joyas escondidas, a veces de forma inconsciente, de las bodegas. El hallazgo de la gema y su posterior embotellado hace que muchas de las mejores botas de generosos existentes lleguen a manos de un ávido grupo de aficionados que esperamos sus vinos como agua de mayo. Año tras año.

Este es el caso de esta saca de la manzanilla nº 16

Bodega: Miguel Sánchez Ayala S.A./ D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
Web: www.equiponavazos.com
Variedades: Palomino fino 100%
Añada: Saca de Enero de 2009
Crianza: Soleras y criaderas
Precio: 16 €
Alcohol: 15%
Maridaje: Se lleva bien con casi todo: marisco, ibéricos, espárragos verdes… Se recomienda probar combinaciones y dejarse sorprender.

La Cata

Un mirabrás en la botella. Se expresa salino. Con alegría y ritmo, invitando a la fiesta. Es elegante, sin complejidades, pero quedándose  en el alma, profundo, durante toda una vida.



Calificación:

95/100

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HAY 6 COMENTARIOS
  1. Avatar de Ratoncio Enviado por
    Ratoncio
    29 noviembre 2009, 2:15 pm

    Es falso que Equipo Navazos haya lanzado 12 de 14 vinos procedentes del grupo Estévez.

    De los 21 vinos en los que el EQUIPO NAVAZOS ha intervenido hasta la fecha (17 ediciones de 'La Bota de', más tres añadas del PX Casa del Inca y el Vino Blanco Navazos-Niepoort 2008), siete provienen de diferentes bodegas que en la actualidad pertenecen al Grupo Estévez (Valdespino, Real Tesoro, La Guita, M. Gil Luque: ediciones 2, 6, 7, 10, 11, 14 y 15). Mientras que nada menos que dos tercios, los otros catorce, provienen de otras bodegas de Sanlúcar de Barrameda (M. Sánchez Ayala), Montilla (Pérez Barquero) y Jerez de la Frontera (Fernando de Castilla y Páez Morilla) que no tienen nada que ver con la anteriormente citada empresa.

    Esos son los datos en la actualidad, de fácil comprobación, y que por lo demás se pueden cotejar sencillamente en los datos oficiales de procedencia y embotellado que figuran en el etiquetado de cada vino.

  2. Avatar de Jaime Jimenez Enviado por
    Jaime Jimenez
    17 noviembre 2009, 11:50 pm

    Eso sí que no lo sé. A ver si me entero a cuanto han pagado el fino marchanudo 18 y el cream 19 y te doy la razón.

  3. Avatar de Leoncio Enviado por
    Leoncio
    17 noviembre 2009, 11:33 pm

    Perdon, obviamente he querido decir: " lo que le paga Navazos por la bota y lo que cobran por las botellas"

    Saludos,

    Leoncio

  4. Avatar de Leoncio Enviado por
    Leoncio
    17 noviembre 2009, 11:31 pm

    Por supuesto Jaime, todo es discutible.

    Yo lo unico que digo es que no quiero que nos tomen el pelo con falsas imparcialidades. Habra que ver la cara que se le habra quedado al propietario de Estevez cuando compare lo que le paga Navazos por la bota y lo que cobra el.

    Un abrazo y enhorabuena por el Blog.

    Leoncio

  5. Avatar de Jaime Jimenez Enviado por
    Jaime Jimenez
    17 noviembre 2009, 9:54 pm

    Leoncio,

    Podría discutir tu valoración sobre el equipo Navazos (A fiin de cuentas son opiniones ambas) Lo que es innegable es que en la guía Peñín de este año (siii, ya see) le ha dado las dos notas más altas (99) a dos vinos embotellados por Ojeda y Barquín y esta manzanilla está de escándalo y Por Jesús Barquín pongo la mano en el fuego.

  6. Avatar de Leoncio Enviado por
    Leoncio
    17 noviembre 2009, 9:44 pm

    A ver cuando nos enteramos de que el famoso Equipo Navazos, supuestamente tan entendido y tan apasionado, lo que se dedica es a promover “sus” vinos, que curiosamente proceden en su mayoría del grupo Estévez. De catorce lanzamientos, doce son del citado grupo. Casualmente el gran talibán Jesús Barquín, cuenta con el asesoramiento del Sr. Ojeda, empleado (Director Técnico) del citado grupo. Ya sabemos que la docencia no da para mucho, pero lo que podría haber sido un gran proyecto se ha convertido en una farsa.

    El citado Sr. Barquín, nunca debería haber dejado su más que discutida labor critica, para pasar con todo el morro del mundo a comercializar “sus” vinos.

    Dado el gran poder mediático del citado equipo, no dudo en que serán capaces de convencer a alguna mas, de las 64 bodegas inscritas en el Consejo Regulador, para que les ayuden a seleccionar alguna de esas joyas ocultas. De momento, solo han convencido a tres. Eso si, en el caso de que les autoricen, espero que paguen un precio justo al bodeguero ya que a alguno se le ha quedado una cara un poco rara al ver lo que han pagado por la bota y el precio al que luego salen las botellas al público.

    Si esto es pasión e interés por el vino de Jerez…..

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