19 recetas se incluyen en esta propuesta del panadero pastelero Xavier Barriga, cuyo objetivo es aprender a preparar todo tipo de magdalenas: de chocolate, de caramelo, las normales, las que llevan frutos secos, sin gluten… Para lograrlo, el libro va acompañado de un estuche con nueve moldes de silicona e incluye todas las recetas paso a paso.

Una forma original y divertida de aprender a hacerlas y también de preparar sus diferentes versiones. Las recetas que se incluyen, además, son sencillas y fáciles de hacer, y con un poco de maña en poco tiempo seremos unos expertos en la elaboración de magdalenas caseras, lo cuál nos permitirá incluyo aumentar nuestro recetario con nuevas recetas que se nos vayan ocurriendo según vayamos aprendiendo.

Un libro muy indicado como regalo, sobre todo para niños y personas a las que les gusta el dulce o que quieren introducirse en el mundo de la panadería.

Título: La caja de magdalenas
Autor: Xabier Barriga
Editorial: Grijalbo
Páginas: 72
Formato: Tapa dura
ISBN: 9788425345418
Precio: 16,90 euros
Fecha de publicación: Octubre 2010