La cerveza, poesía líquida… Un manual para cervesiáfilos

Un libro que explica de forma detallada y paso a paso como hacer cerveza en casa. Un manual muy práctico y asequible.

9 de diciembre de 2011Actualizado el 17 de abril de 2024Comprar en Amazon

La cerveza, poesía líquida… Un manual para cervesiáfilos no ofrece un interesante viaje por el mundo de la cerveza vista desde el punto de vista histórico, de su elaboración, incluso la artesanal, así como de su comercialización y variedades, incluyendo además de consejos de cata, en un interesante libro englobado en una colección que nos encanta: La comida de la vida.

Su autor, Steve Huxley, habla de la cerveza como “poesía líquida, y en el libro la analiza exhaustivamente desde todos los puntos de vista: desde su Historia, estilos de cerveza, el proceso de creación, la elaboración básica, la materia prima, los equipos e instrumentos, el proceso de elaboración, cómo beberla y consumirla, hasta cómo cocinar con cerveza… Y, curiosamente, también incide en las citas cerveceras.

El mundo de las cervezas es como el de las motos Harley Davidson, que imprime carácter, algo que desde conmuchagula.com podemos comprobar gracias a nuestro compañero Luis García, que dirige con auténtica pasión la sección de La Cerveteca.

Incluye el libro hasta una parte final con libros sobre cerveza recomendados, incluso para hacer cerveza artesanal, recetas, artilugios y revistas. Impresionante. Un libro sin artificios lleno de información, cultura cervecera e  interés. Aunque nos queda la duda de qué serán “los cervesiáfilos.

Título:

La cerveza, poesía líquida

Categoría:

Bebidas

Autor:

Steve Huxley

Editorial:

Trea

Páginas:

432

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

9788497045926

Precio:

36 €
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor