La cocina de mi madre recoge una recopilación de recetas de las madres de los cocineros más conocidos de España. Se supone que a ellos les enseñaron a cocinar sus madres, aunque no es del todo cierto que han aprendido de ellas: por ejemplo, en el caso de Ferran no es así.

La receta, aunque es de la madre la hace el hijo, y la madre por otra parte no sale en la foto; tampoco hay fotos de los platos, únicamente una introducción a la biografía del cocinero e inmediatamente la foto y la receta.

El libro no termina de tener coherencia. La idea es buena pero la resolución no está suficientemente bien planteada: por qué se ha elegido esa receta y no otra, por qué no figura la foto de la madre con el hijo (cuando era pequeño al menos), no se sabe.

Quizá pueda ser un libro de regalo para hacerlo a las madres a quienes les guste la cocina y que puedan tener curiosidad

Título: La cocina de mi madre
Autor: Teresa Artigas
Editorial: Alba
Páginas: 242
Formato: Cartoné, 18,5 x 20,5 cm.
ISBN: 9788484285854
Precio: 21 euros
Fecha de publicación: Octubre 2010