La cocina fácil de Lorraine Pascale

La autora, que tiene un programa en Canal Cocina, ofrece una cocina original, con productos que solemos tener en casa y además fácil de hacer: este sin duda es su gran secreto. Todas las recetas del libro están bien fotografiadas y se distribuye en entrantes, sopas, canapés y snacks, además de pan, platos principales, verduras y platos vegetarianos, postres, pasteles, tartas y galletas, además de dulces, mermeladas y otros caprichos. En la página 19 crema de calabaza asada con chile y jengibre, según Pascale, ésta receta cambio su vida y la decidió a dejar el mundo de la moda y dedicarse a la cocina, en la página siguiente Huevos a la escocesa, en la 31 Camembert rebozado con salsa de arándanos, vino tinto y tomillo, en la 72 Costillas asadas a las cinco especias en la 111 Chili con carne, receta de mamá. El apartado dulce impresionante, en la pagina 182 Mi trifle especial, un bizcocho con amaretto y fresas: espectacular (presente en la contraportada), al igual que el pudín de chocolate al vapor con salsa de barritas Mars. Un libro muy recomendable con recetas de las que de verdad se salen cuando las hacemos en casa.