Comer en la playa

La comida española, una de las preferidas de los turistas de todo el mundo

Alicia Hernández14/08/2012

No cabe duda de que a los turistas que llegan a España les encanta nuestra cocina. La paella se lleva la palma entre los platos más demandados, pero cada vez se aprecia más la gastronomía tradicional, y también la más vanguardista. La cocina española ocupa ya el quinto puesto entre las preferidas por los turistas cuando están de vacaciones. Así lo refleja una encuesta realizada por Hoteles.com entre 27.000 viajeros de todo el mundo, que han otorgado el 11% de sus votaciones a la cocina tradicional española.

Por delante de ella, en ese ranking, se encuentran la italiana (32%) y francesa (24%) en primer y segundo lugar. Un dato curioso es que Japón gana popularidad y capta la atención de los paladares más cosmopolitas y exigentes. El 18% de todas las personas encuestadas mostraron su inclinación por el sushi, el sashimi, la tempura… y recetas muy elaboradas. China y su cocina se colocan el cuarto lugar, con un 13%.

Otros países de Asia aparecen en la lista de los diez primeros, como es el casode Tailandia (8%), Taiwán e India (5%), mientras que a los amantes de las hamburguesas y las patatas fritas han ayudado a que Estados Unidos alcance la sexta posición (10%) en la lista. México, con su cocina tex-mex más popular, como las fajitas y burritos, ocupa el séptimo lugar con un 8%.