La dieta de los 2 días

El antetítulo de este libro, que ha sido todo un éxito en Reino Unido, dice: «Dos días a la semana para cambiar tu vida». Su objetivo es simplificar la pérdida de peso cuidando de nuestra alimentación de forma rigurosa dos días; aunque también hay que decir que el resto, los cinco siguientes, tendremos que tomar una dieta mediterránea moderada. La idea es acotar el sacrificio a dos jornadas para poder mantenerlo en el tiempo. El libro esta escrito en clave de autoayuda con muchos ejemplos, gráficos y destacados. El primer capitulo explica por qué funciona la dieta, qué se debe hacer durante los días restringidos, cómo ser más activo, cómo mantener la línea y cómo planificar los alimentos, además de multitud de recetas para días restringidos y para los que no lo son. Esos dos días son similares a los que aconsejan en las dietas proteícas: se deben comer porteínas, grasas, cinco raciones de verduras bajas en hidratos de carbono, una ración de fruta y algunos productos lácteos bajos en grasa, nada de hidratos de carbono como el pan, los pasteles, el dulce o el alcohol.

En definitiva, es una dieta que le puede funcionar bien a quien habitualmente come mucho y mal, y que resultará menos interesante para quienes tienen una dieta más equilibrada, porque no tiene mucho sentido comer dos días a la semana 650 calorías y después irse a las 3000 el resto, cuando en realidad es muy posible que no superemos cada día las 2000. Sin embargo, en una alimentación desmesurada o muy grasa, menos vinculada a los países mediterráneos, será más lógico que funcione.