Parte del restaurante se sit√ļa en un antiguo vag√≥n de tren

La Postal: buena comida y mejores vistas de Segovia

Cocina castellana bien presentada, con raciones abundantes y muy buen precio son las mejores cualidades de este restaurante de trato familiar.

Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Actualizado
19/04/2016



Vistas a Segovia desde el restaurante La Postal

Vistas a Segovia desde el restaurante La Postal

En Zamarramala, a escasos kil√≥metros de Segovia,¬†se encuentra La Postal, un singular restaurante que destaca, a partes iguales, tanto por su excelente gastronom√≠a castellana como por sus impresionantes vista de la ciudad de Segovia y su Alc√°zar, y al fondo¬†la sierra, donde majestuosas monta√Īas se erigen casi como si del marco de un cuadro se tratara.¬†Adem√°s, el restaurante tiene otro aliciente muy destacable: el precio. El men√ļ del d√≠a con 3 platos a elegir entre primeros y segundos, m√°s postre y caf√©, de lunes a viernes cuesta 15 euros, claro que los jueves se puede tomar un exquisito cocido castellano por el mismo precio. El precio en carta tambi√©n es muy correcto, y se puede comer estupendamente por 30-35 euros.

Canelones de foie y holandesa en el Restaurante La Postal

Canelones de foie y holandesa en el Restaurante La Postal

Los amantes de la cocina algo m√°s novedosa tambi√©n lo tienen f√°cil, el canel√≥n de trigueros con verduras, foie y salsa holandesa (10 euros) lo demuestra, muy suave y equilibrado, la salsa holandesa es casera y natural. Tambi√©n son caseras las croquetas de jam√≥n (10,50 euros), con¬†nada menos que doce unidades de gran tama√Īo, con la cobertura un poco gruesa pero, en su conjunto, las croquetas est√°n excelentes. Otro cl√°sico de la zona son los Judiones de la Granja con oreja, chorizo y morcilla (8 euros). Ya sabemos que los embutidos de la zona son espectaculares y claro los judiones, bien cocidos y de calidad, est√°n buen√≠simos: este plato es imprescindible si se va al restaurante. El lomo de bacalao confitado con salsa de puerro y ajo (19,25 euros) es para compartir, por lo menos en mi caso. No se cu√°nto pesar√° la tajada de bacalao, pero estar√° cerca de los 300 gr. Muy bien cocinado, el bacalao se abre jugoso en lascas, est√° un poquito soso y desalado de m√°s, pero √©sto siempre tiene arreglo, al contrario es otra cosa.

Cochinillo asado de Segovia, La Postal

Cochinillo asado de Segovia, La Postal

Judiones con oreja, chorizo y morcilla del restaurante La Postal

Judiones con oreja, chorizo y morcilla del restaurante La Postal

Terminamos la cocina salada con una raci√≥n de cochinillo asado de Segovia (22,45 euros), que est√° muy bien cocinado y bastante desgrasado, resulta jugoso y a la vez crujiente en su corteza, y se sirve acompa√Īado con una ensalada mixta. Tambi√©n hay lechazo asado, pero no lo probamos, aunque las dos mesas que estaban a nuestro lado daban buena cuenta de √©l con bastante satisfacci√≥n.

De postre probamos el Ponche segoviano con helado (5,70 euros), que también es para compartir e incluso para llevárselo a casa, al igual que la Tarta de arroz con leche.

Ponche segoviano en el restaurante La Postal

Ponche segoviano en el restaurante La Postal

La carta de vinos es correcta para la cocina castellana que ofrece el restaurante, que también dispone de opción para tomarlo por copas. Estupendos el pan candeal y el café. Además, Todo el establecimiento está perfectamente adaptado.

En definitiva, La Postal es un restaurante que hay que conocer:¬†pasar√°s un buen rato en la zona, y el mismo restaurante cuenta con una preciosa terraza y un jard√≠n. Por otra parte, hablar con Margaret es una maravilla: la propietaria es de Chicago y en Espa√Īa, a¬†donde vino hace m√°s de una d√©cada a estudiar, se enamor√≥ de Segovia y de¬†un segoviano: Antonio. Ella cuida de todos los detalles en la sala, y no es de extra√Īar que el vag√≥n sea el lugar perfecto para compartir una cena rom√°ntica y un lugar excelente para cualquier celebraci√≥n¬†Eso s√≠ los fines de semana conviene¬†reservar porque, a pesar de contar con una generosa capacidad, suele estar lleno.

Restaurante La Postal
Calle Sacramento, 22
Zamarramala (Segovia)
Teléfono: 921 120 329

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