Las 202 mejores recetas de El Comidista
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
29/09/2015



Portada de Las 202 mejores recetas de El Comidista

El autor del popular blog de el periódico El País lanza este nuevo libro con 202 recetas, como reza el título, y mucha información interesante, éso si, ni una sola foto. En el índice recetas con aperitivos, cremas, sopas y potajes; otro capítulo dedicado a arroces, pastas y patatas; otro a ensaladas y verduras, los principales se dedican a pescados, mariscos y moluscos, además de carnes, para terminar con postres y bebidas. Después nos llegan las Guías: de cómo triunfar en la cocina, la despensa para novatos y con un capítulo dedicado a algunas preguntas y respuestas del consultorio del blog.

El estilo de López Iturriaga es inconfundible, da la impresión de que no tiene ni idea pero sabe mucho; su lenguaje es sencillo e incluso desenfadado, pero el fondo de todo lo que cuenta y explica tiene mucho fundamento. El libro, a pesar de no estar ilustrado, si que está muy bien editado y las recetas están muy explicadas, con todos los detalles para no entrar en pánico cuando no sabemos a qué se refiere el autor cuando dice “fuego medio” o “dar un hervor”, y además tiene un plan B en todas ellas por si nos falta algún ingrediente o queremos hacerla menos calórica. Interesante el capítulo destinado a los cócteles.

Muy recomendable para los seguidores del blog del autor que deseen tener un objeto tangible, también como regalo y ahora estoy pensando en las personas que se vayan a vivir solos y tengan que cocinar a diario: a ellos también les va a venir de maravilla el libro.

DATOS DEL LIBRO
Título: Las 202 mejores recetas de El Comidista
Subtítulo: Con mucha información adicional
Categoría: Cocina de España
Autor: Mikel López Iturriaga
Editorial: Plaza y Janés
Páginas: 432
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 15 x 23 cm.
ISBN: 9788401347153
Precio: 18,90 euros
Fecha de publicación: Noviembre de 2014
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