Las escapadas de Jamie Oliver
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

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Actualizado
29/09/2015



El mediático cocinero ha viajado por Italia, Marruecos, Grecia, España y Francia y cuenta su experiencia gastronómica. Hay muchas imágenes de los sitios donde ha estado, hay platos muy típicos de cada lugar, en Italia por ejemplo el Carpaccio con ensalada, también hay bastantes tapas en la parte dedicada a España, o platos más tradicionales como las Lentejas con chorizo, Morcilla, Gambas, los Chipirones fritos, o las Patatas bravas.

Es interesante desde el punto de vista de alguien que lo ve desde fuera, un cocinero que ve la cocina de los países con curiosidad, pero también comprendiendo lo que ve. Está muy bien editado, convirtiéndose en un libro que nos da la posibilidad de que cuando viajemos a un país sepamos qué se puede comer allí: en Grecia habla de los pasteles, pagina 270 pasteles de masa filo con frutas y miel, en Marruecos habla de los dátiles, pimentones, mercados… en la pagina 222  se incluye la receta del Cuscus, incluyendo su denominación en árabe

Título: Las escapadas de Jamie Oliver
Subtítulo: Las versiones más fáciles de los platos clásicos que ha aprendido en sus viajes
Autor: Jamie Oliver
Editorial: RBA
Páginas: 360
Formato: Cartoné, 18,9 x 24,6 cm.
ISBN: 9788498678406
Precio: 35 euros
Fecha de publicación: Octubre 2010

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