Las mejores ensaladillas

Las ensaladillas rusas son un clásico cuyos fans se cuentan por miles. Aquí tienes el libro de recetas definitivo.

Chema Soler, maestro de la cocina, fusiona imaginación, tradición y creatividad en su receta perfecta de ensaladilla. Este manjar encapsula la esencia de la gastronomía mediterránea, siendo la ensaladilla una tapa insigne en nuestra tierra y un deleite omnipresente en las terrazas y hogares mediterráneos. En las páginas de este libro, descubrirás un compendio de las 70 recetas más emblemáticas, traviesas, creativas y singulares de este placer celestial.

Sumérgete en la preparación de ensaladillas de sepia, gambas, con queso, remolacha, pollo asado e incluso al estilo sushi. Además, desentraña los secretos y la receta de la ensaladilla por excelencia: la tradicional, la de siempre, la de casa.

Este libro también despliega más de una docena de recetas exclusivas para elaborar salsas y mayonesas imaginativas y deliciosas, junto con los trucos y consejos del autor, un nuevo prodigio gastronómico de nuestra tierra.

Título:

Las mejores ensaladillas

Categoría:

Cocina de España

Autor:

Chema Soler

Editorial:

Cúpula

Páginas:

200

Formato:

Tapa dura

ISBN:

97884-48040659

Precio:

23.95 €

Fecha de publicación:

Feb 2024
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada

¿Quién es Jesús Sánchez Celada?

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribuci... Ver más sobre el autor