Las recetas de Miri

Los influenciadores de las redes sociales desembarcan en el mundo editorial con éxito. La razón es, posiblemente, que sus seguidores, que se cuentan por miles, quieren tener un objeto físico de quienes admiran. Este es el caso de la instagrammer Miri y su libro, por eso en la portada está ella y en el interior también. A pesar de tanto protagonismo, este libro nos gusta porque es visualmente atractivo y, aunque le faltan fuentes científicas para algunas de sus afirmaciones, en general sólo habla de su propia experiencia, de lo que ella hace, y además lo hace de una forma sencilla y sin adoctrinar.

El libro se divide en tres capítulos: el primero trata sobre los alimentos, los clasifica, cuenta cómo los compra y ofrece un listado de sus 15 super alimentos; el segundo «Cómo me cuido», propone 10 consejos y cómo planificar la alimentación. El tercer capítulo incluye las recetas, comenzando por Desayunos, Snacks, Vegan, Para saciar, Sabor a mar, Carnívoras, Salsas y cremas, Cenas light y dulces.

Las recetas, como por ejemplo la de Alubias y arroz integral, en la página 116, están explicadas con sencillez y muy bien fotografiadas, al igual que los originales Botes para llevar: Mar, Montaña, vegano y legumbres de la página 121. El Poke de atún, también fantástico, está en la página 146.

Un libro muy recomendable para gente joven, ya que puede ayudarnos a comer de forma saludable a través de una autora que sabe cocinar y comer bien, además  de contarlo.