«Sólo quien ha paseado por las calles de Toledo en la mañana del Corpus ha podido sentir el embriagador aroma del tomillo, recién traído de los cigarrales. Un aroma que se convierte en alma de la ciudad por un día, y que evoca para siempre el recuerdo de Toledo a quien ha tenido la suerte de vivirlo.» Así reza la leyenda que acompaña a Corpus, el nuevo licor de tomillo toledano.
La idea surgió hace años, cuando Ricardo Sánchez Butragueño, su creador, decidió elaborar un licor casero de tomillo. Inspirado en esta receta casera se elabora el licor de tomillo Corpus, un destilado para cuya elaboración se seleccionan las mejores plantas de Thymus Zygis, que se maceran cuidadosamente durante semanas, para posteriormente presentar el licor en una botella que evoca la figura de la catedral de Toledo.
De color amarillo y con reflejos dorados, se muestra limpio y brillante a la vista. En nariz saluda un envolvente y armonioso aroma de tomillo, resultando sabroso en boca, con entrada dulce y equilibrada entre el aguardiente de orujo y el botánico, suavemente destacado, y un final, redondo, balsámico y aromático, que le aporta persistencia y franqueza. Su graduación alcohólica es de 26º.
Un licor único por su historia, su receta y su aroma, ya disponible en los establecimientos y tiendas de espirituosos más selectos a un PVP estimado de 12 euros por botella.
