Desde el ajo a las sardinas, pasando por las manzanas o las almendras
Los 10 superalimentos verdaderos
La autora analiza diez productos característicos de la despensa española, ofreciendo sus características nutriccionales, además de recetas, curiosidades y trucos.

Redacción

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
28/04/2017


Portada de Los 10 superalimentos verdaderos

Me gusta este libro porque siempre que hablamos de super alimentos parece que tienen que venir de muy lejos, como si el aceite de oliva virgen extra o las sardinas no lo fueran. Las autoras nos hablan sobre el aceite, el ajo, las almendras, la avena, los frutos rojos, las lentejas, el limón, la manzana, las sardinas, el yogur y otros como el aguacate, el brecol, los huevos o las zanahorias.

Por ejemplo si nos vamos al Ajo, en la página 27 leemos una introducción sobre el producto, nos cuentan sus variedades, aporte nutricional, tabla de su comnposición, enfermedades que previene, qué personas no deben tomarlo, consejos para su compra y conservación, cómo incorporarlo a la dieta, curiosidades y remedios con ajos, como el de la picadura de insectos, además de recetas como la Coliflor al vapor con refrito de ajos, la Sopa de ajos, el alioli, el guacamole y otros alimentos de su familia, como la cebolla y el puerro.

Un libro interesante, curioso y poco pretencioso que nos lleva a conocer más nuestros alimentos y también a saber utilizarlos desde una perspectiva más saludable. Muy recomendable.

DATOS DEL LIBRO
Título: Los 10 super alimentos verdaderos
Subtítulo: Te encantan, los tienes muy a mano y ahora vas a redescubrirlos
Categoría: Dietética y Nutrición
Autor: Carlota Máñez y Mónica Carreira
Editorial: Cooked by Urano
Páginas: 158
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 15 x 22 cm.
ISBN: 9788479539665
Precio: 14 euros
Fecha de publicación: Marzo de 2017
Compra LOS 10 SUPER ALIMENTOS VERDADEROS
¡Y recibe tu libro cómodamente en casa y al mejor precio!

CÓMPRATELO


NOTICIAS RELACIONADAS


DÉJANOS TU COMENTARIO
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.