Los 6 meses que pueden cambiar el mundo y el futuro de mi hijo

El conocido doctor frances Pierre Dukan, autor del famoso y controvertido método Dukan, ha escrito este libro en el que incide en la tesis de que la comida que toma la madre gestante incide en su salud del bebe en el futuro. En trece capítulos el doctor comienza presenando su proyecto y continúa hablando del enemigo: sobrepeso, obesidad y diabetes, así como sus riesgos, peligros y amenazas, para contar lo que una madre tiene que entender sobre las causas del sobrepeso para proteger a su bebé. La clave de su hipótesis está en los capítulos 4 y 5, en los que habla sobre el motor del soprepeso: el páncreas y la insulina, y el nacimiento y desarrollo del páncreas del embrión y del feto. El libro continúa con los azúcares y los grupos de presión, la genética de la alimentación humana, la epigenética (rama científica que trabaja en la genética), listas de alimentos…

Está bien escrito, como sucede con los libros de este doctor francés, sin embargo la parte científica del libro no puede valorarla quien escribe estas líneas. En nuestro ADN se encuentra nuestro historial nutricional, tal y como nos comentaba el doctor Lopez Otín en un artículo recientemente publicado. Sin embargo, que esa carga genética esté relacionada directamente con la alimentación de la madre gestante es algo que aún no no sabemos de forma fehaciente, y mucho menos que pueda cambiar el mundo…