Concretamente, son dos los AOVES de Malzapato. Por un lado el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Finca Malzapato, un aceite muy afrutado, con todo el sabor y el aroma de la aceituna verde, ligero y fresco y que obtuvo la medalla de oro en la New York International Olive Oil Competition.
El segundo aceite de la Finca , el Virgen Extra Royuela no se queda atrás. Más cítrico que el Arbequina, su aceituna Royuela es autóctona de La Rioja. Encontramos un AOVE goloso, con cierto amargor y mucha presencia de tomate.
La Finca Malzapato
La Finca Malzapato es el pequeño paraíso de la familia Martínez. Un lugar en el que desde 1961 lleva elaborando productos gourmets de altísima calidad, entre los que destacan sus extraordinarios quesos.
Uno de los buques insignia de Malzapato es su respeto por el medio ambiente. Prueba de ello, y como curiosidad,es que la finca cuenta en su olivar con un hotel de insectos
