El maestro pastelero José Fernández regenta Nunos Pastelería en la Calle Narváez, nº 63 y, con motivo de la Feria del Libro celebrada en el Retiro durante estos días, ha creado unos bollos, bombones, pasteles y tartas con forma de libro en homenaje gastronómico a la lectura, ya que es un gran apasionado de la misma.
Y sin duda serán todo un éxito, porque viendo las fotografías, puedes comerte de un bocado tu obra favorita, para que luego digan que a muy poca gente le gusta «devorar los libros». Unas réplicas perfectas, que incluyen libros clásicos y obras recién publicadas, con los títulos y la firma del autor escritos con siropes o letras de chocolate para devorar hasta el último detalle.
Junto a su mujer, Puerto Díaz, lleva más de 10 años como experto chocolatero de la capital y estas iniciativas avalan su éxito, ya que José ha creado la denominada «Biblioteca Cremosa» para disfrutar de ella con diversos bocados de hojaldre y crema, de diferentes colores y aludiendo a cada uno de los géneros literarios para formar «la única biblioteca comestible que existe y que se puede comprar al peso«, como ellos mismos han comentado. La clasificación es la siguiente: Negros, elaborados con chocolate Goson, Rosas, con sabores de fresa y menta, Verdes, con pistacho, para los que se comprometen con el medio ambiente, Amarillos para los aventureros, con limón y jenjibre, Blancos para los viajeros, con vainilla o Azules, con violeta, para los clásicos, a 35€ el kilo.
Hay incluso una caja-libro de bombones, ¡que también se come! y que sirve para regalar a los amantes de la lectura, quienes sabrán apreciar y disfrutar de un buen dulce con estos postres de caramelo, frutas o praliné.
Los libros de bolsillo son los más vendidos últimamente y los que triunfan durante la Feria del Libro, por lo que José ha aprovechado la oportunidad para crear sus propias obras de bolsillo Mil Hojas, de los que podrás probar tantos como desees hasta encontrar tu preferido, igual que sucede con la literatura, a 1,50€ cada Milhoja de Hojaldre y a 2€ los Snacks.
Y si lo que se busca es algo que regalar, o incluso para consumo propio (siempre podemos darnos algún que otro capricho), Nunos también ofrece las Tartas-Libro, una opción personalizada según los gustos de cada uno que se elaboran en blanco para que el cliente decida qué quiere leer escrito en sus páginas, por lo que podemos elegir nuestro libro favorito y devorarlo en compañía de amigos y familiares. Los sabores son Mousse de queso fresco con crema de cítricos, de Chocolate de Venezuela con crema de frutas del Caribe o de Vainilla con caramelo y nueces de Macadamia, a un precio de entre 30 y 40€ por un postre de 1.200gr.
Es una oportunidad única para disfrutar de la literatura, acompañando nuestra obra maestra de la cocina dulce que elabora José, ideal para poner los cinco sentidos en lo que estamos haciendo, y en esta ocasión, sobre todo el gusto.
