Llegan las Navidades y es el momento de elegir el regalo para los más pequeños de la casa. Es cierto que puedes elegir algo típico, como un superhéroe o un bebé de juguete, pero también tienes otra opción, una alternativa para regalar algo que, además de ser un motivo de diversión, sea a su vez un regalo educativo y formativo: un curso de cocina. En Madrid encontramos escuelas con buenísimas propuestas de cursos para los más pequeños, dinámicos y divertidos, para pasar un rato estupendo y quién sabe si empezar a formar a los chefs del futuro…
1) Escuela Alambique, cocinando en familia
Esta magnífica escuela se encuentra en el barrio de Ópera y es, al mismo tiempo, una tienda de utensilios de cocina y una escuela de cocina. Tiene muchos y muy interesantes cursos, desde cocina internacional, pasando por monográficos de técnicas, chefs que nos enseñan sus recetas, etc.. También organizan periódicamente cursos para niños.
Estas Navidades ofrecen dos: el primero titulado «Cocinando la navidad en familia» y fechado para el 9 de Diciembre de 17:00 a 19:30h, está orientado a que los más pequeños cocinen junto a sus padres, tios, abuelos, etc… Una buena opción para pasar con los pequeños un rato de los que no se olvidan. Se cocinarán Palmeritas de parmesano y algas, Brocheta de pollo con salsa de cacahuete, Turbante de lenguado y langostinos y Bizcocho amarmolado (35€/persona).
El segundo, «Los niños disfrutan cocinando», tendrá lugar el 27 de Diciembre, de 18:00 a 20:30h, y estará orientado a niños de 8 a 15 años. En él se elaborarán tres recetas navideñas: estrellas de Navidad saladas (hojaldres con verduras y gambas), canelones de foie gras y trufas de chocolate (35€/persona).
Escuela Alambique
Plaza de la Encarnación 2, 28013 Madrid
Teléfono: 91.547.42.20
2) Escuela de Cocina Chema de Isidro: también con los padres
Esta escuela ofrece cursos regulares de cocina y una de sus ofertas incluye talleres para niños, en los que se da la posibilidad a los padres de acompañarles en la aventura (previo pago, claro está). Estas navidades ofrecen dos cursos, los días 2 y 10 de Diciembre, de 12:00 a 14:00h, en los que se elaborará un menú que consiste en Pizzas personalizadas, Ratón de huevo relleno, Canutillos de ternera con quesos y Cookies de chocolate. Su precio es de 40€ por asistente.
Escuela de cocina Chema de Isidro
Calle Cenicientos 8, 28039 Madrid
3) Food Romance, diseña tu menú
Bajo el lema «pequeños chefs», esta escuela ofrece numerosos cursos para que los más pequeños disfruten y encuentren una posible vocación, mientras lo pasan en grande. Durante estas fiestas tenéis dos cursos para elegir: Padres y Niños, 9 de Diciembre de 12:00 a 14:00h o 27 de Enero en el mismo horario, para niños a partir de 6 años (50€) y Pequeños chefs, un divertido curso de dos horas para niños de más de 8 años, en el cuál prepararán un menú que luego ellos mismos podrán degustar (25€)
Food Romance Company
C/ Ulises 49, 28043 – Madrid
Teléfono: 917 649 413
4)Escuela de Cocina Telva: cocina moderna
Un clásico entre las escuelas de Madrid, la escuela de Telva tiene un curso regular para los niños entre 8 y 13 años, que se imparte un viernes al mes de 17:30 a 19:30h y cuyo coste es de 30€. Estas Navidades tienen un interesante curso para los más pequeños titulado «Navidades Mini», en el que elaborarán un mini menú para las fiestas compuesto por Cúpula de salmón ahumado con salsa de eneldo, Escalopes de ave con salsa de cava y arroz con frutos secos, Milhojas de turrón y Polvorones. Se impartirá el día 15 de Diciembre de 17:30 a 19:30h y su coste será de 30€.
Escuela Telva
Crucero 25 de Mayo 10
Teléfono: 91.345.74.78
5) A Punto, deliciosos roscones
Esta magnífica escuela / librería gastronómica tiene una amplia oferta de interesantísimos cursos durante todo el año, en los que también incluye talleres para niños. Durante estas navidades, el día 30 de Diciembre ofrece un curso denominado «Generación Chef: curso de mini roscones». La temática es clara: elaborar una ríquísima versión del clásico roscón navideño, pero además, aprenderán a hacer un cóctel sin alchohol y podrán llevarse su creción a casa para compartirla con toda la familia. Destinado a niños de 9 a 14 años, se impartirá a las 11:30h y su precio es de 40€.
Librería A Punto
Calle de Hortaleza 64, 28004 Madrid
Teléfono: 91.702.10.41
