En los últimos días hemos tenido mucho movimiento italiano en la capital y, por supuesto, no hemos desaprovechado la ocasión pare preguntar a alguno de los grandes expertos italianos en comer bien cuáles son sus restaurantes preferidos en Madrid. Concretamente, hemos recabado esa información de dos personas muy acreditadas: Maurizio Di Ubaldo, presidente de la Academia Gastronomía Italiana y de Nicoletta Negrini, vicepresidenta y además directora de la Accademia del Gusto, la primera Escuela de cocina Italiana de Madrid, además de Empresaria.
Los elegidos son:
- Piu de Prima Con, posiblemente, uno de los mejores Tiramisús de la ciudad.
- Boccondivino, Calle de Castelló, 81 – 28006 Madrid – Teléfono 915 757 947
- La Taverna Siciliana
- Pulcinella, Calle de Regueros ,7 – 28004 Madrid – Teléfono 913 197 363
- Maruzzella, Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28 – 28003 Madrid – Teléfono 915 347 732
- Casa Marco
Y como pizzerías:
Esperamos que esta lista os ayude en vuestras salidas gastronómicas y nos acerque más a la verdadera cocina italiana, pués aunque los restaurantes italianos están presentes en todo el mundo, hay muchos platos que apenas conocemos y que merece la pena pr0bar. ¡Qué aproveche!
¿Conoces algún otro restaurante italiano que merezca ser mencionado aquí? ¡Cuéntanoslo con un comentario y construiremos una lista aún mejor!
