Hay mucho que descubrir en la cocina de los mejores restaurantes italianos

Los mejores restaurantes italianos de Madrid

29 de abril de 2010Actualizado el 6 de mayo de 2020

Hay mucho que descubrir en la cocina de los mejores restaurantes italianosEn los últimos días hemos tenido mucho movimiento italiano en la capital y, por supuesto, no hemos desaprovechado la ocasión pare preguntar a alguno de los grandes expertos italianos en comer bien cuáles son sus restaurantes preferidos en Madrid. Concretamente, hemos recabado esa información de dos personas muy acreditadas: Maurizio Di Ubaldo, presidente de la Academia Gastronomía Italiana y de Nicoletta Negrini, vicepresidenta y además directora de la Accademia del Gusto, la primera Escuela de cocina Italiana de Madrid, además de Empresaria.

Los elegidos son:

  • Piu de Prima Con, posiblemente, uno de los mejores Tiramisús de la ciudad.
  • Boccondivino, Calle de Castelló, 81 – 28006 Madrid – Teléfono 915 757 947
  • La Taverna Siciliana
  • Pulcinella, Calle de Regueros ,7 – 28004 Madrid – Teléfono 913 197 363
  • Maruzzella, Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28 – 28003 Madrid – Teléfono 915 347 732
  • Casa Marco

Y como pizzerías:

Esperamos que esta lista os ayude en vuestras salidas gastronómicas y nos acerque más a la verdadera cocina italiana, pués aunque los restaurantes italianos están presentes en todo el mundo, hay muchos platos que apenas conocemos y que merece la pena pr0bar. ¡Qué aproveche!

¿Conoces algún otro restaurante italiano que merezca ser mencionado aquí? ¡Cuéntanoslo con un comentario y construiremos una lista aún mejor!

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor