Los pinchos y tapas más deseados, en Valladolid
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
23/10/2008



El Festival Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid se ha convertido en un certamen gastronómico de gran envergadura, su edición 2008 concluyó el día 22 de octubre con la entrega del premio al pincho o tapa ganador. En esta ocasión el galardón ha recaído en el chef madrileño Carlos Martí, que lidera las cocinas de Porto Rubayat en la capital. Entre más de sesenta participantes se impuso una sutil tapa de codorniz con chocolate, que aunaba el más genuino sabor de esta preparación tradicional con una presentación y realización realmente moderna. Presidía el jurado Paco Roncero.

Pincho de Steven Liébana, del restaurante palentino “Quintaesencia”

NOTICIAS RELACIONADAS


DÉJANOS TU COMENTARIO
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.