La oferta gastronómica en Catalunya es enorme y de una altísima calidad. Y no solo hablamos de Barcelona… la comunidad entera está salpicada por algunos de los mejores restaurantes de España y del mundo.
Restaurantes en Catalunya con 1 Estrella Michelín
En Lleida…
Malena, en Lleida.
Malena es un restaurante que fue inaugurado en 1991. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a las creaciones de Josep María Castaño, que ofrece una combinación de técnica, de tradición y creatividad. Los platos se disfrutan en un conjunto arquitectónico rústico coronado por sólidos techos de rejas.
Dirección: La Vaquería, carretera Sucs (complex, 25112, Lleida).
Teléfono: 973 748 523
La Boscana, en Lleida.
El equipo está formado por los hermanos Castanyé. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a su cocina de autor , a la combinación de sabores únicos y al excelente uso de la técnica. Todo en un gran ambiente con un cuidado local y un gran servicio de sala.
Dirección: LV-3311,4, 25142, Bellvis, Lleida.
Teléfono: 973 565 575
Fogony, en Lleida.
El matrimonio de Zaida y José se aventuró a crear el restaurante y fue todo un éxito. Platos de autor que crean con productos de la zona, poniendo el foco en el sabor, sin fuegos artificiales. La pasión con la que realizan sus composiciones no pasa inadvertida.
Dirección: avinguda de la Generalitat, 45, 25560, Sort, Lleida.
Teléfono: 973 621 225
En Tarragona…
L´antic Molí, en Tarragona.
Vicent Guimerà es el chef del restaurante, abierto en 2004 (la estrella fue conseguida en 2017). Platos elaborados con mucha técnica y creatividad, siempre con la vanguardia y las últimas tendencias al servicio del menú. Mucha calidad en este restaurante ubicado en Tarragona.
Dirección: carretera Ulldecona – La Sènia, km 10, 43550, Uldellcona, Tarragona.
Teléfono: 977 570 893
Villa Retiro, en Tarragona.
Fran López es el chef del restaurante, que forma parte de la cuarta generación. Se crio entre los fogones y con 16 años estudió en la Escuela de Cocina Hofmann. La Estrella Michelín fue conseguida en 2009 cuando tenía tan solo 25 años, convirtiéndose en el cocinero más joven del mundo en conseguirla. Su cocina destaca por evolucionar y renovarse constantemente, siendo un claro ejemplo de cocina de vanguardia.
Dirección: carrer cami dels molins, 2, 43592, Xerta, Tarragona.
Teléfono: 977 473 810
Les Moles, en Tarragona.
El restaurante, que es un referente de la gastronomía española, fue inaugurado en 1992 por los hermanos Castillo dejando dos de ellos el negocio y convirtiéndose Jerónimo y su mujer Carmen, tras su posterior incorporación, en los responsables del establecimiento. La Estrella Michelín fue conseguida en 2014 gracias a la constancia que tienen los cocineros en su trabajo, la calidad que presentan sus platos junto con sus excelentes sabores, texturas y una insuperable presentación.
Dirección: carretera de la xènia, km, 2, 43550, Ulldecona, Tarragona.
Teléfono: 977 573 224
Quatre Molins, en Tarragona.
El prestigioso cocinero Rafael Muria, que estudió en la Escuela Hofmann de Barcelona, inauguró este local en 2012 . Una cocina contemporánea en el que los productos y variedades autóctonas tienen una importancia esencial. Su alta cocina presenta una calidad exquisita y con una excelente presentación. Sabor, técnica y talento, mucho talento.
Dirección: carrer del Comte de Rius,8, 43360, Cornudella de Montsant, Tarragona.
Teléfono: 977 821 004
Can Bosch, en Tarragona.
El local se abrió por primera vez en 1969 por Juan Bautista Bosch y Lourdes Font. La Estrella Michelín (que no ha sido el único reconocimiento que ha conseguido el establecimiento) fue conseguida en 1984, gracias a la buena combinación de los productos que le aportan las barcas de pesca de Cambrils y los vegetales que se cultivan en los pueblos de alrededor y sin olvidarse de respetar la tradición.
Dirección: rambla de Jaume I, 19, 43850, Cambrils, Tarragona.
Teléfono: 977 360 019
Rincón de Diego, en Tarragona.
Diego y Rubén Campos son los principales cocineros del restaurante. La Estrella fue conseguida en el 2005 gracias a su excelente cocina, que combinan la tradición con la vanguardia y la innovación, seleccionando cuidadosamente las propuestas de autor y ofreciendo experiencias sensacionales a los paladares más exquisitos. Sus productos más destacados son el pescado y el marisco, siempre de primera calidad. De la misma manera, cuentan con una bodega espectacular.
Dirección: carrer de les Drassanes, 19, 43850, Cambrils, Tarragona.
Teléfono: 977 361 307
Deliranto, en Tarragona.
Pep Moreno es el chef del restaurante. Cocina mediterránea con propuestas innovadoras y modernas, produciéndose una interesante fusión, una experiencia sorprendente que va más allá, proponiendo un viaje a nuestro paladar por universos desconocidos para él. Un restaurante-experiencia inolvidable y de mucho talento.
Dirección: carrer de Llevant,7, 43840, Salou, Tarragona.
Teléfono: 977 380 942
En Barcelona…
Estany Clar, en Barcelona.
El chef del local, abierto en 1987, se llama Xandri y es el que con su dedicación ha conseguido crear un restaurante tan espectacular a base de años y años de trabajo: alta cocina que se caracteriza por una alta calidad y por usar productos estacionales y de la zona. ¿Alguna de sus creaciones más clásicas?: El canal de calabacín con quinoa, la bullabesa de pescado y marisco o el turbot sobre salsa verde con meuniere de alcaparras y limón, endibia cocinada a baja temperatura…
Dirección: Afores de, 08698, Berga, Barcelona.
Teléfono: 628 206 780
L´ó, en Barcelona.
Josep Xandri ofrece en el local una cocina tradicional que adopta aires modernos mediante la reinterpretación de recetas y de técnicas culinarias. Una cocina moderna de autor con una base tradicional. De la misma manera, apuestan por cocina de temporada, por productos de proximidad y por la creatividad en el menú.
Dirección: camí de Sant Benet, s/n, 08272, Sant Fruitós de Bages, Barcelona .
Teléfono: 938 759 429
Sala, en Barcelona.
Los padres de Toni Sala inauguraron el restaurante en 1959. Actualmente él mismo junto con su mujer, Aurora Gabasa, son los que dirigen el local. Además, sus hijos también colaboran con el negocio. La Estrella Michelín fue conseguida en 1992 gracias a sus excelentes platos y por el proceso de elaboración de estos mismos esmerado y minucioso. Su cocina, es fina, elegante y sabrosa.
Dirección: plaza mayor, 17, 08516, Olost, Barcelona.
Teléfono: 938 880 106
Via Veneto, en Barcelona.
David Andrés está al frente de los fogones del restaurante al que solía asistir Salvador Dalí. Platos gourmet de la cocina catalana y alta calidad en sus productos. En su cocina destaca la creatividad e incorpora técnicas culinarias de vanguardia para ensalzar todo lo que se pueda el valor del mejor producto. Además, poseen una excelente bodega.
Dirección: Carrer de Ganduxer, 10, 08021, Barcelona.
Teléfono: 932 007 244
Els Casals, en Barcelona.
Oriol Rovira inauguró el restaurante hace dos décadas. Cocina de terruño y constante innovación en sus platos. Su cocina está muy marcada por la temporalidad de los productos, tratados siempre con el máximo respeto.
Dirección: 08517, Sagàs, Barcelona.
Teléfono: 938 251 200
Hisop, en Barcelona.
Oriol, Jordi, Carmela, Alam, Mario, Sophie y Mireia. son el equipo que forma Hisop. La Estrella Michelín fue conseguida en 2010. Su propuesta: productos de máxima calidad y platos en los que la creatividad tiene un lugar especial. Una cocina catalana contemporánea con productos de la comunidad y sabores tradicionales llenos de nuevos contrastes y matices.
Dirección: passatge de Marimon, 9, 08021, Barcelona.
Teléfono: 932 413 233
Hofmann, en Barcelona.
La chef fundadora es Mey Hofmann pero ha traspasado el legado del establecimiento a su hija Silvia. La Estrella Michelín fue conseguida gracias al alto nivel de su cocina, una propuesta repleta de elegancia, finura, creatividad e imaginación. Cabe destacar que el servicio es insuperable y que la relación calidad precio también es excelente.
Dirección: carrer de la Granada del Penedès, 14, 08006 Barcelona
Teléfono: 932 18 71 65
Xerta, en Barcelona.
Fran López elabora una cocina basada en el producto y añade toques innovadores, pero no pierde la esencia de la comida tradicional. Este local fue abierto en 2016 y medio año después, consiguió la estrella. Además, de una gran calidad en los platos cuenta con una excelente bodega.
Dirección: carrer de Còrsega, 289, 08008 Barcelona.
Teléfono: 937 379 080
Oria, en Barcelona.
Oria representa la décima Estrella de Martín Berasategui. La Estrella fue conseguida gracias al aire vanguardista y creativo de sus platos en el que no falta tradición y un toque de frescura combinado con la gastronomía vasca de siempre.
Dirección: passeig de Gràcia, 75, 08008 Barcelona
Teléfono: 935 482 033
Alkimia, en Barcelona.
El chef Jordi Vilà realiza una cocina que profundiza en el pasado, el presente y el futuro y en el que la gastronomía catalana tiene una función fundamental, pero sin perder importancia la cocina más contemporánea. El restaurante es original y sorprendente y presenta una carta abierta a la improvisación.
Dirección: ronda San Antoni 41, 08011 Barcelona
Teléfono: 932 076 115
Dos palillos, en Barcelona.
Albert Raurich, Tamae Imachi y Takeshi Somekawa son los artífices de este gran restaurante ubicado en el centro de Barcelona. Una propuesta gastro delicada, sensible y con un máximo respeto por la materia prima. Cocina japonesa de muy alta calidad.
Dirección: carrer d’Elisabets, 9, 08001 Barcelona
Teléfono: 933 040 513
Caelis, en Barcelona.
Romain Fornell es el responsable del establecimiento que fue abierto en 2004. El gran Romain estudió en la Escuela de Hostelería de Toulouse y poco después, aprendió en grandes restaurantes en Francia. Cocina contemporánea y talentosa; platos atrevidos y finos. Una cocina espectacular y muy personal.
Dirección: Via Laietana, 49, 08003 Barcelona
Teléfono: 935 101 205
Koy Shunka, en Barcelona.
Hideki Matsuhisa es el chef principal del restaurante. Fue educado desde pequeño en el arte culinario japonés y trabajó en varios restaurantes. Con 25 años llegó a España y en 2008 abrió este local. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a la calidad de sus productos y a las técnicas tradicionales japonesas que emplea en sus platos, pero sin dejar de lado a la gastronomía mediterránea.
Dirección: carrer d’en Copons, 7, 08002 Barcelona.
Teléfono: 934 127 939
Lluerna, en Barcelona.
El restaurante tiene el sello de Mar Gómez y de Víctor Quintanilla. Su propuesta es una combinación de los productos y la gastronomía de la zona, el mar y el vino con la creatividad. Una cocina que definen como rigurosa, pasional y sensible. Una gran experiencia la que se vive en Lluerna.
Dirección: av. Pallaresa, 104, 08921 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona
Teléfono: 933 910 820
Aurt, en Barcelona.
Artur Martínez creció entre fogones. La Estrella Michelín fue conseguida en 2019 debido a su técnica eficaz y su cocina, mezcla de tradición y una exquisita e inteligente vanguardia, repleta de talento. Su cocina es emocional, sincera y conceptual. Un restaurante que aún tiene una evolución que ofrecer.
Dirección: passeig del Taulat, 262, 264, 08019 Barcelona.
Teléfono: 935 070 860
Can Jubany, en Barcelona.
Nandu Jubani y Anna Orte están al frente del restaurante desde 1995. Su cocina es una fusión entre la tradición y la contemporaneidad, recopilando la esencia de los platos tradicionales para reinventarlos. Sus recetas innovadoras conservan la esencia de toda la vida. El establecimiento, de la misma manera, transmite calidez, familiaridad y ofrece un trato cercano con los clientes. A Can Jubany hay que ir.
Dirección: ctra. de Sant Hilari, s/n, 08506 Calldetenes, Barcelona.
Teléfono: 938 891 023
Tresmacarrons, en Barcelona.
Este local fue abierto en 2009 por el chefMiquel Aldana. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a la cocina catalana actualizada que ofrece y por sus ingredientes de calidad, que son seleccionados cuidadosamente. El establecimiento es amplio, cómodo y funcional y, además, los precios son bastante razonables. Ofrece una carta en constante cambio logrando que el resultado final sea todo un éxito.
Dirección: av. Maresme, 21, 08320 El Masnou, Barcelona.
Teléfono: 935 409 266.
Atempo, en Barcelona.
El restaurante es del prestigioso cocinero Jordi Cruz. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a los platos excelentes que ofrecen en los que destaca la calidad de los productos y la creatividad que emplean para realizarlos. El menú degustación es sin lugar a dudas un fiel reflejo de la cocina del catalán, con su sello personal en cada una de las elaboraciones.
Dirección: carrer de Còrsega, 200, 08036 Barcelona.
Teléfono: 937 341 919
En Girona…
La fonda Xesc, en Girona.
Francesc Rovira se encuentra al mando del negocio. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a la buena combinación entre tendencias; creatividad y tradición en una cocina autóctona, sencilla y aromática. Su comida se centra en los productos de la tierra, pero tratados según las técnicas actuales jugando y consiguiendo sin miedo diferentes sabores y texturas.
Dirección: plaça del roser, 1, 17531, Gombrén, Girona.
Teléfono: 972 730 404
Ca l´Énric, en Girona.
Es la propuesta culinaria del chef Jordi Juncá. Una excelente interpretación de la cocina tradicional catalana utilizando productos de temporada y del territorio catalán, pero sin olvidarse de una técnica depurada: una gastronomía realmente exquisita y delicada.
Dirección: carr. de Camprodon, N-260, Km. 91, 17813, Girona
Teléfono: 972 290 015
Les Magnòlies, en Girona.
Está dirigido por la familia Fradera-Gumà, un pequeño equipo de profesionales que luchan para cumplir todas las necesidades de los clientes y para ofrecerles una experiencia maravillosa. Una cocina cuidadosamente evolucionada a partir de los productos tradicionales. Su objetivo es hacer que cada celebración sea idílica consiguiendo un entorno original y realmente mágico.
Dirección: passeig Mossèn Anton Serres, 7, 17401 Arbúcies, Girona.
Teléfono: 972 860 879.
L´ aliança 1919 d´ anglés, en Girona.
Luis y Adela crearon el negocio y tiempo después, ya reformado, sus hijos se incorporaron al restaurante. Consiguieron la estrella en 2008 pero poco después la perdieron. La pareja de una de las nietas de los creadores del local volvió a inaugurarlo en 2019 y gracias a los buenos resultados que consiguió, la recuperó en 2020. La cocina se caracteriza por el culto a los productos y por mantener unas bases tradicionales, pero siempre con el producto como centro de sus elaboraciones.
Restaurante L´aliança 1919 d´anglés
Dirección: carrer Jacint Verdaguer, 3, 17160 Anglès, Girona.
Teléfono: 972 420 156
Ca l´arpa, en Girona.
El chef y propietario es Pere Arpa. Su propuesta gastro destaca por la calidad de los productos, usados tradicionales del territorio y la creatividad con la que elaboran sus comidas. Tras cada plato, tras cada pase se halla el alma y la pasión del chef, lo que nos conduce a una singular experiencia culinaria.
Dirección: passeig de la Indústria, 5, 17820 Banyoles, Girona.
Teléfono: 972 572 353
Massana, en Girona.
Pere Massana es el chef del restaurante. Estudió en la escuela de hostelería de Girona en 1975 y desde aquel momento no ha parado. En 2007, le otorgaron la Estrella Michelín debido a la introducción de técnicas de vanguardia en su cocina en la que destacaba el empleo de los productos tradicionales catalanes y de la misma manera, consigue sabores increíbles, cuidados, sutiles y elegantes. Una gastronomía de mucha calidad.
Dirección: carrer Bonastruc de Porta, 10, 17001 Girona.
Teléfono: 972 213 820
La Cuina de Can Simon, en Girona.
Xavier y Josep María, la tercera generación, han estado implicados desde su infancia en el restaurante familiar. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a sus productos de calidad, entre los que se encuentran el pescado, el marisco y los productos de huerta. Esfuerzo y dedicación unidos a una enorme solvencia en cocinas, presentan una gastronomía clásica y tradicional. El local es digno de visitar: una antigua casa con salón clásico y elegantes mesas.
Restaurante La cuina de can Simon
Dirección: carrer del Portal, 24, 17320 Tossa de Mar, Girona.
Teléfono: 972 341 269
Els Tinars, en Girona.
El alma mater del restaurante y principal artífice de la estrella es Marc Gasçons. Sus platos se basan en los productos tradicionales de la zona y se caracterizan por una difícil sencillez y su contante obsesión por mantener la esencia de los platos tradicionales y sus técnicas culinarias. De igual manera, el local es impresionante. Una cocina de autor de mucha calidad.
Dirección: carrer de Sant Feliu a Girona; Km 7,2, 17240 Llagostera, Girona.
Teléfono: 972 830 626
Castell Peralada, en Girona.
El equipo del restaurante está formado por el chef Javi Martínez y Toni Gerez, quien se encuentra al frente de la sala. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a la interpretación que han hecho a la cocina catalana de la zona, pero añadiendo un toque contemporáneo que la hace todavía más exquisita. De la misma manera, el establecimiento se encuentra en un sitio privilegiado, en el interior de un castillo del siglo XIV donde hay diversas salas ubicadas en las torres y una terraza delante del lago. Toda una experiencia. Muy recomendable.
Dirección: carrer Nou de Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona.
Teléfono: 972 522 040.
Emporium, en Girona.
Al frente del restaurante están los hermanos Màrius y Joan Jordà, que se van alternando estar al frente de los fogones y de la sala. La Estrella Michelín ha sido conseguida gracias a la cocina vanguardista que caracterizan sus platos, los productos del territorio y la estacionalidad de los mismos. Una cocina en la que podemos sentir un profundo respeto al mar y a la montaña.
Dirección: carrer Santa Clara, 31, 17486 Castelló d’Empúries, Girona.
Teléfono: 972 250 593
Casamar
Quim Casella tuvo muy claro desde joven que su camino era la cocina. ,Consiguió la estrella en 2011 gracias a la obsesión que tiene por la calidad de los productos, a las cuidadas y trabajadas preparaciones que ofrece en el menú y a su innegable talento.
Dirección: carrer del Nero, 3, 17211 Llafranc, Girona.
Teléfono: 972 300 104.
Restaurantes en Catalunya con 2 Estrellas Michelín
Les Cols, Girona
Es el negocio del matrimonio de Fina Puigdevall y Manuel Puigvert y sus tres hijas: Martina, Clara y Carlota. Los reconocimientos fueron conseguidos gracias a los excelentes platos de alta cocina de autor. El local está formado por un espacio con decoración vanguardista en la parte trasera de una masía catalana, rodeada de un huerto y un precioso jardín en el que se degusta parte del menú. Todo un viaje por los sentidos.
Dirección: carretera de la Canya, 106, 17800 Olot, Girona
Teléfono: 972 269 209
Miramar, en Girona
Paco Pérez es el chef del restaurante y el encargado, junto con su mujer Montse Serra, de esa joya que es Miramar. Las Estrellas les fueron dado por una propuesta de gastronomía viva, de cocina tradicional renovada, reinterpretada y por una técnica siempre remando a favor del producto, que cuidan y miman. El mar es el verdadero protagonista. El local muestra especial interés en la sostenibilidad.
Dirección: passeig marítim, 7,17490 Llançà, Girona (España)
Teléfono: 972 380 132
Bo.Tic, en Girona
El responsable de la cocina es Albert Sastregener y la jefa de sala es Cristina Torrent. Una propuesta culinaria excelente de autor, creativa y comprometida con la esencia de la comunidad. Las mejores materias primas y un relato en torno a los sentidos y la pasión por la gastronomía. En su bodega más de 400 referencias. Un restaurante imprescindible.
Dirección: Avinguda Costa Brava, 6, 17121 Corçà, Girona
Teléfono: 972 630 869
Cinc Sentits, en Barcelona
El chef del restaurante es Jordi Artal, que nos ofrece una interpretación contemporánea de a cocina catalana. Su cuidado por el producto, su extensa y trabajada bodega, su excelente servicio de sala… uno de esos templos de la gastronomía que como su nombre indica, requiere de los 5 sentidos para disfrutarlo plenamente.
Dirección: c/ d’Entença, 60, 08015 Barcelona
Teléfono: 933 239 490
Angle, en Barcelona
El responsable del local es el prestigioso Jordi Cruz y el principal encargado de establecer los menús y la carta es Alberto Durá. La Estrella Michelín fue conseguida gracias a la excelencia de su alta cocina, en la que priman la creatividad y la tradición catalana . Los menús degustación se ofrecen en un salón refinado con mesas redondas iluminadas por lámparas de pie en arco. Un local de mucha clase y una cocina de mucho nivel. Puro Rock & Roll.
Dirección: c/ d’Aragó, 214, 08011 Barcelona.
Teléfono: 932 167 777
Cocina Hermanos Torres, en Barcelona
Los cocineros Javier y Sergio Torres ofrecen sus comidas en un antiguo taller de neumáticos. Una cocina creativa e innovadora que elaboran consiguiendo llevar a sus comensales a experiencia extraordinaria. El local es elegante y cada detalle está cuidado y pensado por los chefs, que de talento van sobrados. Un restaurante de alta categoría.
Restaurante Cocina Hermanos Torres
Dirección: carrer del Taquígraf Serra, 20, 08029 Barcelona.
Teléfono: 934 100 020
Moments, en Barcelona
La cocina catalana (y la española) no se entendería sin lo que supone para ella la chef responsable de Moments, junto a su hijo Raül Balam, Carme Ruscalleda. Su cocina es creativa, fresca, saludable e inspirada en la cultura culinaria catalana. El establecimiento crea una atmósfera relajante y mágica en un comedor con tonos ámbar y dorados, decorado con los exclusivos diseños de Patricia Urquiola. Igualmente, una ventana en la cocina ofrece a los clientes una atractiva vista del personal mientras está trabajando. Hay que ir a Moments.
Dirección: Passeig de Gràcia, 38-40, 08007, Barcelona
Teléfono: 931 518 781
Disfrutar, en Barcelona
Fue abierto en 2014 por Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch, cocineros con amplia experiencia, entre la que se encontraba El Bulli. La gastronomía que estos tres genios hacen en el restaurante es difícil de clasificar, una cocina experimental, innovadora pero con la vista puesta en la esencia catalana. Todo en un comedor amplio y exclusivo. Pura vanguardia.
Dirección: c. de Villarroel, 163, 08036, Barcelona
Teléfono: 933 486 896
Enoteca, en Barcelona
Paco Pérez consiguió las dos para Enoteca por su propuesta gastro en la que combina la comida fresca del Mediterráneo y su característica y propia visión de la cocina, muy personal. Su interpretación de la cocina actual y la tradición se dan la mano con la vanguardia. Todo es armonía en Enoteca, y creatividad, simpleza, elegancia y equilibrio.
Dirección: hotel Arts Barcelona Marina 19–21 08005 Barcelona, España
Teléfono: 934 838 108
Restaurantes en Catalunya con 3 Estrellas Michelín
Abac, en Barcelona
Jordi Cruz hace magia en Abac. Su cocina es creativa pero tradicional, vanguardista pero reconocible, sabrosa y explosiva en su justa medida pero delicada y equilibrada. Abac es una auténtica joya de la gastronomía, un restaurante de culto al que hay que acudir al menos una vez en la vida. Y todo, por si fuera poco, se encuentra en una finca del siglo XIX con spa y habitaciones refinadas con bañeras de hidromasajes. El paraíso en la Avenida del Tibidabo.
Dirección: av. del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona.
Teléfono: 933 196 600.
Lasarte, en Barcelona
El equipo de Lasarte está formado por Martín Berasategui, Paolo Casagrande y Joan Carles Ibáñez. La última de las 3 estrellas se consiguió en 2017, tras una reforma del local que lo transformó en el espacio moderno y vanguardista que es a día de hoy. ¿Y su cocina? Pues con la mano del maestro Berasategui detrás, totalmente reconocible, pura perfección. Una técnica imposible de mejorar en elaboraciones de una finura y un buen gusto totalmente insuperables. Ir a Lasarte es mucho más que comer, es una experiencia inolvidable.
Dirección: carrer de Mallorca, 259, 08008 Barcelona.
Teléfono: 934 453 242.
El Celler de Can Roca
El restaurante es extraordinariamente dirigido por los hermanos Roca: Joan, Jordi y Josep. Los tres crecieron entre fogones y hoy su sinfonía resuena en todo el universo gastronómico del planeta. Su cocina es libre, moderna, con una enorme variedad de sabores, texturas, colores, aromas… Los hermanos Roca nos regalan un viaje que jamás olvidarás a través de una gastronomía emocionante y creativa. .
Restaurante El celler de Can Roca
Dirección: carrer de Can Sunyer, 48, 17007 Girona.
Teléfono: 972 222 157
