Macarons, un postre delicioso y chic

9 de noviembre de 2011Actualizado el 29 de septiembre de 2015
Si servimos un café o un té a unos invitados y les ponemos un surtido de estos dulces, seguro que quedaremos fantásticamente. Estas pequeñas galletitas que se deshacen en la boca lo tienen todo: son ligeras, originales, se puede hacer una gran variedad de ellas y, lo que es mejor, son muy fáciles de hacer.La base es azúcar glas, claras de huevo, azúcar y almendras molidas. A partir de esta fórmula se pueden hacer todos: se amasan, se cuecen en el horno y después se rellenan. Las bases pueden ser de colores con colorantes alimentarios y también hacerse con coco, chocolate o almendra. Los macarons suelen hacerse redondos, pero también los hay alargados. En las recetas que propone este libro los hay de albaricoque y almendra, grosella negra y chocolate, manzana y mora, capuccino, chocolate y cereza... una delicia. Todas las recetas están muy bien fotografiadas y explicadas. Un libro exquisito, fantástico para regalar con una cajita de macarons. Título: MacaronsSubtítulo: Un postre delicioso y chicAutor: Annie RiggEditorial: El País-AguilarPáginas: 64Formato: 19 x 19 cm.ISBN: 9788403511170Precio: 9,90 eurosFecha de publicación: 19 de octubre de 2011

Título:

Macarons, un postre delicioso y chic

Autor:

Annie Rigg

Editorial:

El País-Aguilar

ISBN:

9788403511170
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor