Receta de macedonia de frutas con tomillo y limón

Receta de macedonia de frutas con tomillo y limón

Con la llegada de las altas temperaturas… Esta macedonia de frutas con tomillo y limón es el postre perfecto para cuidar la línea y refrescarse

9 de septiembre de 2011Actualizado el 17 de mayo de 2024

Llega el verano, las altísimas temperaturas y el calor asfixiante y solo apetecen recetas fresquitas como ensaladas o bowls. Y a la hora del postre o de la merienda… La frutita fresca entra sola y más si es de temporada que está muy dulce. Cuando era pequeña la macedonia era una de mis formas favoritas de comer fruta. He de confesar que era el único día en el que repetía de postre en el comedor del cole. Y es que, la receta de macedonia de frutas con tomillo y limón que hoy os proponemos es esta que digo que me preparaban cuando era pequeña. ¡No te imaginas que toques más ricos le dan el tomillo y el limón! 

La macedonia es una forma rica de comer fruta. Se puede preparar con cualquier fruta porque es realmente una receta libre. Aunque hoy te proponemos algunas frutas, las que están de temporada, detalle importante porque están más dulces y en su punto óptimo. Como te hemos adelantado, le damos un toque especial con tomillo y limón que le aportan frescor y matices ácidos que contrastan a la perfección con el dulzor de las frutas. Gustará a niños y mayores… Después de una comida copiosa, para una merienda refrescante o para un postre después de una cenita al fresco. ¡Vamos allá!

Receta de macedonia de frutas con tomillo y limón

9 septiembre 2011
Receta de macedonia de frutas con tomillo y limón
Un postre sencillo, delicioso y muy fresquito
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Macerado 1 hora
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Plato Postre
Cocina Cocina sana
Raciones 4 personas
Calorías 140 kcal

Equipamiento

  • Copas individuales

Ingredientes
  

  • 2 rodajas Sandía
  • 1 Limón
  • 1 Pomelo
  • 2 Naranjas
  • 2 Mandarinas
  • 200 g Fresas
  • Una ramita de Tomillo Limón
  • 2 Limones

Elaboración paso a paso
 

  • Troceamos todos los ingredientes, menos un limón y una naranja, en dados de medio centímetro, aproximadamente.
  • Los mezclamos y añadimos el zumo de la naranja y el limón. Aderezamos el plato, añadiendo la ramita de tomillo limón.
  • Dejamos macerar durante 1 ó 2 horas
  • Servimos fresquito

Notas

Esta receta puede hacerse todo el año, utilizando las frutas de temporada. Además, si queremos darle un toque de dulzor podemos añadir un plátano troceado
Receta: Josué Rodríguez
Keyword Macedonia de frutas

La macedonia es un clásico de postres con frutas, pero hay muchas otras recetas algo más elaboradas y elegantes para una comedia con amigos. Los postres con frutas son siempre bienvenidos.

Jennifer Arenas

Licenciada con honores por la Universidad Carlos III de Madrid según el sistema Bolonia, Jennifer Arenas es periodista profesional especializada en gastronomía. Durante su formación en el Departamento de Periodismo y Comunicación Audiovisual desempeñó labores de investigación bajo la tutela de la profesora Matilde Eiroa San... Ver más sobre el autor