Receta de Macedonia de frutas con tomillo limón

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Publicado el
09/09/2011



Macedonia de frutas con tomillo limónMacedonia de frutas con tomillo limón

Ingredientes

Para 4 personas

– Dos rodajas de Sandía
– Un Limón
– Un Pomelo
– Dos Naranjas
– Dos Mandarinas
– 200 gramos de Fresas
– Una ramita de Tomillo Limón

Elaboración

  1. Troceamos todos los ingredientes, menos un limón y una naranja, en dados de medio centímetro, aproximadamente.
  2. Los mezclamos y añadimos el zumo de la naranja y el limón.
  3. Aderezamos el plato, añadiendo la ramita de tomillo limón.
  4. Dejamos macerar durante 1 ó 2 horas.
  5. Servimos fresquito.

El truco de conmuchagula.com

Esta receta puede hacerse todo el año, utilizando las frutas de temporada. Además, si queremos darle un toque de dulzor podemos añadir un plátano troceado.

Lectura de la receta

Grupo: Postres
Valor calórico: Bajo
Precio: Bajo
Alimento Base: Frutas
Maridaje: Vino dulce
Autor: Chef Josué Rodríguez y equipo, del Restaurante Garum de Almería

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