Madrid a la brasa

Eva Celada04/02/2014
Los propietarios de La Carbonería y Fuegomarket ofrecen en este libro que autoeditan 24 opciones gastronómicas de establecimientos en Madrid  y sus propuestas de cocina a la brasa, incluyendo recetas con ingredientes y elaboración. Desde La Bola, que hace en horno de brasas de carbón su tradicional cocido madrileño a Cilantro, que elabora en parrilla sus exquisitas gastrohamburguesas. Todo el libro está ilustrado con imágenes, en muchos casos correctas, de los platos y de detalles de los restaurantes. Se trata de un directorio ilustrado de algunos de los mejores locales de Madrid que tienen en su cocina brasas, tanto para carnes, pescados, verduras y demás preparaciones. El libro se encuenta a la venta en la web de Fuego Market.

Título:

Madrid a la brasa

Categoría:

Recetarios de Productos

Autor:

Juan Manuel Benayas y José Sanz Mora

Editorial:

Autoeditado

Páginas:

116

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

Precio:

14 €

Fecha de publicación:

Jan 2014