Makis de Nocilla
Para los crepes:
250 gr. de harina floja3 huevos60 gr. de azúcar35 gr. de sal675 ml. de leche60 ml. de Grand Marnier (licor de naranja)60 gr. de mantequillaCrema de Nocilla:250 ml. de nata líquida250 ml. de leche4 yemas de huevo100 gr. de Nocilla Original de chocolate200 gr. de chocolate 70%
Dificultad:
MediaPrecio:
BajoAsí lo hacemos:
Para los crepesBatir la harina, los huevos, el azúcar, la sal y la tercera parte de la leche.
A continuación, añadir el resto de leche y el licor Grand Marnier.
Dejar reposar la mezcla durante 2 horas, a temperatura ambiente.Hacer las crepes en una sartén, con un poco de mantequilla.
Dejar enfriar.Para la crema de NocillaHervir la nata y la leche.Añadir las yemas de huevo, la Nocilla y el chocolate.Batir hasta conseguir una masa homogénea.Reservar en la nevera durante 12 horas.Rellenar los crepes con la crema de Nocilla.Enrollar y cortar en forma de makis.
