De la Denominación de Origen Prtegida
Marques del Prado: Aceites Ecológicos El Cortijo de Suerte Alta
Probamos dos de los aceites ecológicos de mayor reconocimiento internacional, uno coupage y otro monovarietal de la variedad Picual, ambos con el sello SIQEV.

Redacción

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
21/01/2015



Aceites Marqués del Prado de Cortijo de Suerte AltaAceites Marqués del Prado de Cortijo de Suerte Alta

Con las variedades coupage con Picudos, Picuales y Hojiblancos y variedad Picual, los aceites Marqués del Prado se obtienen sólo por procedimientos mecánicos.

El olivar se cultiva desde 1996 usando técnias de agricultura ecológica, sin insecticidas o herbicidas químicos. El control de plagas se realiza mediante trampas y favoreciendo los insectos depredadores naturales de las plagas, y la hierba se controla por procedimientos mecánicos, con aportación de la materia orgánica procedente de la propia cubierta vegetal y restos de poda. El sistema de riego por goteo enterrado favorece la calidad del aceite y aprovecha al máximo la escasa agua disponible.

De la Denominación de Origen Baena, sus botellas están numeradas. El coupage ofrece una entrada dulce y aromas a hojas y alloza, pero también tiene tonos de picante y aromas a hierbas, así como un cierto amargor suave y menor predominio de tomate e higuera. La botella granate, monovarietal de la variedad Picual, recolectado en los primeros días de Noviembre, tiene un frutado verde de intensidad media y con un amargor y picante moderado. Alto en polifenoles y muy indicado para tomar en crudo, es una delicia. Ambos tiene la etiqueta del sello SIQEV y se pueden recibir a domicilio.



NOTICIAS RELACIONADAS


DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.
 

Centro de preferencias de privacidad

Cookies propias

Las utilizamos para permitirte enviar comentarios y personalizar tus preferencias en la web

AUTH_KEY, SECURE_AUTH_KEY, LOGGED_IN_KEY, NONCE_KEY, comment_author, comment_author_email, comment_author_url, gdpr, gawdp

Cookies de terceros

Utilizamos estas cookies para permitirte compartir nuestros posts en redes sociales. Tambien para saber cuántos lectores han compartido cada artículo.servir anuncios, sean o no personalizados, según tus preferencias. Y, finalmente, también para saber cuántos usuarios nos visitan, desde qué dispositivos y a qué horas, para poder mejorar la web, adaptándola a vuestras preferencias.

_ga,__gads,__atssc, __atuvc, __atuvs,__utma, __utmc, __utmz
_ga,__gads,__utma, __utmc, __utmz
__atssc, __atuvc, __atuvs

¿Quieres cerrar tu cuenta?

Se cerrará tu cuenta y todos los datos se borrarán de manera permanente y no se podrán recuperar ¿Estás seguro?