Un estudio reciente llevado a cabo por la marca de hamburguesas Brooklyn Town junto con el Equipo Investigador del Departamento de Teoría y Análisis de la Comunicación de la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid, ha revelado que más del 50% de los jóvenes españoles consumen platos precocinados al menos dos veces por semana.
Sin embargo, es curioso que aunque la mayoría de los jóvenes encuestados (80%) afirman que les gusta cocinar, el 38,1% prefiere que otros preparen sus comidas por ellos y un 36,8% quisiera dedicar menos tiempo a planificar y cocinar.
El tiempo, principal razón para optar por los platos precocinados
El 70% alega la falta de tiempo como el factor principal. Un tercio de los jóvenes prefiere invertir su tiempo en otras actividades, mientras que el 34,7% pierde demasiado tiempo en la preparación de una comida que van devorar en solo 5 minutos.
En cuanto a la preparación de las comidas, el 86,8% de los encuestados dedica como máximo 30 minutos a preparar sus menús. Un 6,5% tarda entre 5 y 10 minutos y un 24,4% entre 10 y 20 minutos. Por otro lado, el 59,7% de los jóvenes dedica entre 30 minutos y una hora para comer, mientras que solo el 6,9% tienen el lujo de disponer de más de una hora.
La hamburguesas y la pizza, las opciones favoritas
Entre los platos preparados o precocinados refrigerados más populares, la pizza es la opción favorita de los jóvenes (54,9%). Seguida por las hamburguesas, por las que apuesta un 28% de los encuestados. Después, se encuentra la comida italiana como pasta o lasaña (22,5%), la comida china o japonesa (16,3%), pollo o pescado con arroz o verduras (13%) y la tortilla de patata (15,2%).
Esto tiene que ver también con el boom de la comida a domicilio entre las nuevas generaciones, pues es una alternativa rápida que permite tener su comida favorita en su casa en poco tiempo.
En cuanto a los momentos en los que los jóvenes consumen hamburguesas, la mayoría las come con amigos (70,8%) o después de una noche de fiesta (28,8%). Otros momentos populares incluyen ver series y películas (23,7%), ver fútbol (10,3%), jugar al ordenador (3%) y estudiar (2,6%).
