La historia de su autora, la norteamericana Julia Child, dió lugar a una pelicula deliciosa: Julie y Julia, donde Meril Streep da vida a la que bien podría ser la Simone Ortega de Estados Unidos.

Curiosamente la cocina que se desarrolla en el libro es de origen francés, y su éxito es conseguir hacer el primer recetario de cocina francesa en el país. Desgraciadamente el libro no tiene su versión en castellano, pero aún así es un libro muy vendido en nuestro país en esta versión en inglés.

El libro incluye más de 500 recetas con más de 100 dibujos, además de explicaciones sobre cocina: cómo preparar un pollo en la página 297. También habla de los vegetales o de cómo se puede cortar un filete, por poner ejemplos prácticos.

Es un libro fantástico para regalo, al que se puede añadir la película, perfecto para los amantes de la buena mesa.

Título: Mastering the Art of French Cooking
Idioma: Inglés
Autor: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Editorial: Borzoi Books
Páginas: 752 páginas
Formato: Tapa dura
ISBN: 978-0-375-41340-7
Precio: 39,75 euros
Fecha de publicación: 2009