Receta de Mazorca de maíz a la brasa

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Publicado el
03/04/2010



Mazorca de maíz a la brasaMazorca de maíz a la brasa

Ingredientes

Para 4 personas

– 1 mazorca por persona
– 1 cucharada de mantequilla por persona
– Pimienta
– Sal

Elaboración

La mayoría de las marzorcas que se venden en los supermercados ya están cocidas, no obstante explicamos cómo se cuece para quienes tengan la curiosidad de hacerlas ellos. Si las mazorcas ya están cocidas se puede saltar los tres primeros pasos de la elaboración:

  1. En una cazuela grande se pone agua abundante con sal.
  2. Cuando empieza a hervir se echan las mazorcas y se dejan cocer unos veinte minutos (depende del tamaño, se puede comprobar si ya está pinchando sus granos con un tenedor).
  3. Se  sacan, se escurren, y se dejan enfríar.
  4. Se pone una sartén a fuego medio y en ella se echa la mantequilla.
  5. Cuando se disuelve la mantequilla se ponen encima las mazorcas y se deja que se doren.
  6. Se añade un poco de sal y pimienta.
  7. Se sirven recien hechas.

El truco de conmuchagula.com

Las mazorcas se comen más cómodamente si se cortan por la mitad.

Lectura de la receta

Grupo: Primeros
Valor calórico: Medio
Precio: Bajo
Alimento Base: Maíz
Maridaje: Cerveza, refrescos o vino
Autor: Con Mucha Gula

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