Gordon Ramsay no sólo es un gran cocinero, sino una personalidad mediática de espíritu divertido y aventurero. Su intervención en las televisiones de medio mundo, rescatando restaurantes en horas bajas, le ha hecho muy conocido también en nuestro país.

El libro que nos propone, “Mis menús de cada día“, es precisamente una herramienta para saber qué comer cada día. El libro está estructurado en tres modulos con fichas, y distribuído por temporadas con una amplia introducción que comienza por la despensa básica, con un referente a los básicos mediterráneos, asiáticos, pasta, cereales, fideos y legumbres... El primer menú recomendado es uno indio Shami Kebabs de cordero con yogur y menta, de segundo Arroz pilaf de gambas y, finalmente, Naranjas de Bombai. El otoño español nos lleva a tres recetas de un menú que comienza con Garbanzos con jamón, ajos y aceitunas; Merluza frita con tomates agridulces y que concluye con una Tarta de higos y frangipane.

Las cocinas francesa, británica, asiatica e italiana se combinan con fotos de platos terminados, e incluso de platos con ingredientes. En total 52 menús con interminabes posibilidades de combinación en un libro interesante y práctico.

Título: Mis menús de cada día
Autor: Gordon Ramsay
Editorial: Grijalbo Ilustrados
Páginas: 144
Formato: Tapa dura, 21,5 x 30 cm.
ISBN: 9788425346811
Precio: 29,90 euros
Fecha de publicación: Octubre 2011