Mis recetas vegetarianas

La autora del libro Mis recetas vegetarianas también lo es del blog «Mi vida con un vegano». En el libro cuenta su experiencia, así como la de su familia, tema que ocupa la mitad del libro y su primer capítulo: «Lo que importa es lo que sientes», en el que habla de la familia vegetariana, los pequeños vegetarianos, los tipos e historias, e incluso cómo hacer una transición saludable al vegetarianismo y sus falsos mitos.

El siguiente capítulo se adentra en las recetas: aperitivos, desayunos y meriendas, platos principales, postres, bebidas y menú semanal. Las recetas tienen indicaciones de si son veganas al 100%, lacto vegetarianas, etc. Algunas recetas tienen fotos, aunque la mayoría no. Están bien explicadas pero, en cualquier caso, conviene leer previamente la introducción. En la página 182 la autora ofrece una opción de menú vegetariano para toda la semana, lo que es muy buena idea para que la gente sepa cómo combinar las recetas propuestas con anterioridad.

Aconsejable para los seguidores del blog, y también para quien desee iniciarse en el vegetarianismo a través de la experiencia real de una familia.