Todo Montilla se prepara para acoger del 21 al 24 de noviembre de 2024 la primera edición de MONTILLAXPERIENCE, un evento diseñado para resaltar lo mejor de la gastronomía local y sus maridajes. Estas jornadas buscan unir a productores, emprendedores y aficionados en torno a una experiencia con un protagonista indiscutible: sus increíbles vinos.
Organizado por ADEMO y respaldado por el Ayuntamiento de Montilla y la Diputación de Córdoba, el evento tiene como objetivo impulsar el consumo de productos locales y fomentar sinergias entre profesionales del sector gastronómico.
Unas jornadas muy gastro
El evento tendrá lugar en el Complejo ENVIDARTE, un espacio multidisciplinar que será el epicentro de actividades como:
- Fórum Gastronómico, donde expertos compartirán su visión sobre la gastronomía cordobesa.
- Talleres de maridajes, showcookings y catas dirigidas de productos como chacinas, aceites y vinos.
- Un mercado gastronómico, el XperienceMarket, que será el punto de encuentro entre productores y visitantes, con entrada gratuita para todos.
Programa de MONTILLAXPERIENCE: Actividades para todos los públicos
MONTILLAXPERIENCE se ha diseñado pensando en un público diverso, ofreciendo actividades tanto para profesionales como para familias y amantes de la gastronomía.
Jueves 21 de noviembre: Apertura y Fórum Gastronómico
La jornada inaugural contará con la participación de figuras destacadas como: Chary Serrano, comunicadora gastronómica, Ezequiel Montilla, chef del restaurante Alma, Mara de Miguel, experta sumiller o Rose Michelle Bensadon, divulgadora gastronómica.
A las 12:00 h, se desarrollará el fórum “Gastronomía cordobesa: pasado, presente y futuro”, una oportunidad para reflexionar sobre la evolución del sector en la región.
Viernes 22 de noviembre: De los más jóvenes a los más sibaritas
El día comienza con el Montilla Gastro-Fest Junior, un taller para niños y jóvenes enfocado en recetas saludables con productos locales. Por la tarde, el mercado empresarial XperienceMarket abre sus puertas, acompañado de catas populares y un taller de coctelería liderado por Mara de Miguel.
Sábado 23 de noviembre: Tradición y vanguardia
Desde la mañana, se desarrollará el Montilla Gastro-Fest Sénior, seguido de la presentación de los Vinos de Tinaja 2024 y la degustación de gastronomía internacional en los food trucks.
Domingo 24 de noviembre: Clausura con sabor local
El día final incluirá una ruta senderista por los lagares de Montilla, culminando con el tradicional desayuno molinero. Además, se presentará el aceite fresco de la nueva cosecha y se celebrará la XXVI Cata de Vinos de ADEMO.
MONTILLAXPERIENCE y Montilla como destino gastronómico
MONTILLAXPERIENCE no solo es una oportunidad para disfrutar de una fiesta alrededor del vino, sino también un espacio para redescubrir Montilla como destino turístico. A través de su enfoque en la sostenibilidad y la tradición, el evento promete dejar una huella tanto en los visitantes como en la comunidad local.
