Muffins de Oreo

4 de febrero de 2015Actualizado el 1 de mayo de 2024
Hoy os ofrecemos una receta sencilla y divertida, muy indicada para preparar y degustar con los más pequeños.
  • 8 Oreo
  • 200gr. de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 80gr. de mantequilla reblandecida
  • 2 huevos
  • 100gr. de azúcar granulado
  • 10cl. de nata fresca espesa
  • 8 mini Oreo

Dificultad:

Facil

Precio:

Medio

Así lo hacemos:

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Trocear ligeramente las Oreo y a continuación, mezclarlas con la harina y la levadura.
  3. Trabajar la mantequilla con una espátula hasta obtener una consistencia cremosa, pero firme.
  4. Cascar los huevos y separar las claras de las yemas.
  5. Batir las yemas con el azúcar y luego incorporar sucesivamente la mantequilla, la nata espesa y la mezcla seca.
  6. Batir las claras de huevo a punto de nieve fuerte e incorporarlas con cuidado a la masa.
  7. Repartirla en moldes para muffins untados de mantequilla, llenando hasta los dos tercios.
  8. Colocar 1 mini Oreo sobre cada uno y hornear de 20 a 30 minutos.
  9. Dejar enfriar los muffins y desmoldarlos.