Muffins de Oreo
Hoy os ofrecemos una receta sencilla y divertida, muy indicada para preparar y degustar con los más pequeños.
8 Oreo 200gr. de harina 1/2 sobre de levadura química 80gr. de mantequilla reblandecida
2 huevos 100gr. de azúcar granulado
10cl. de nata fresca espesa
8 mini Oreo
Dificultad:
FacilPrecio:
MedioAsí lo hacemos:
Precalentar el horno a 180ºC. Trocear ligeramente las Oreo y a continuación, mezclarlas con la harina y la levadura.
Trabajar la mantequilla con una espátula hasta obtener una consistencia cremosa, pero firme. Cascar los huevos y separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar y luego incorporar sucesivamente la mantequilla, la nata espesa y la mezcla seca. Batir las claras de huevo a punto de nieve fuerte e incorporarlas con cuidado a la masa. Repartirla en moldes para muffins untados de mantequilla, llenando hasta los dos tercios. Colocar 1 mini Oreo sobre cada uno y hornear de 20 a 30 minutos. Dejar enfriar los muffins y desmoldarlos.
