Mugcakes: Pastelitos en tazas

Los mugcakes, o tartas de taza, son unos pequeños pasteles preparados a base de mantequilla, huevos, sal, azúcar y harina, principalmente, y a los que se les puede añadir cualquier otro ingrediente que nos guste y se nos ocurra. Se llaman así porque se elaboran en la propia taza, así que no se mancha casi nada en la cocina. ¡Es un gusto!

Lo importante es tener un tazón apto para el microondas, y su tamaño ideal es una taza de 350ml. que se puede variar si queremos hacer menos o más cantidad de la receta. El libro también tiene recetas para los intolerantes, alérgicos, celiacos, etc., como el Mugcake de chocolate sin gluten, o el de sin huevo.

¿Qué te encontrarás? Recetas clásicas, como el Mugcake de triple chocolate, o el de café y nueces; otras para ocasiones especiales, como el de cumpleaños, de Halloween, o de Navidad; algunas para los momentos de tranquilidad, como el de piña colada, el de cerveza negra o el de mojito; y, por último, unas elaboraciones singulares, como el de palomitas, chocolate y caramelo, o el invertido de manzana y canela.

Además, se pueden preparar otros postres dentro de los mugcakes, como brownies, o muffins, elaboraciones que también encontrarás en el libro. Recetas, que no solo se pueden disfrutar como postre, sino también como desayuno o merienda.