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Mujer profesional independiente busca ENSALADAS para compartir
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
29/09/2015



Con una edición muy sencilla de RBA este libro ofrece 70 ensaladas bien planteadas, fáciles de hacer y estructuradas en capítulos según los diferentes momentos sociales en los que se pueden tomar. Cada uno de los capítulos se introduce con un relato sobre la propia situación, el primero por ejemplo se llama ¿Por qué las mujeres que toman ensaladas no necesitan tomar ensaladas?, y relata el encuentro de varias amigas en un gimnasio para después ofrecer 7 ensaladas: de arroz con pasas y mandarinas al anís, de bacalao al yogur o de huevos de codorniz en nido de espinacas.

El libro es de formato pequeño y las recetas no estan fotografiadas, aunque sí tiene  algunas ilustraciones. Otros capítulos: Ensaladas para compartir con mi madre, Ensaladas para compartir con mi familia, para compartir con mis compañeros de trabajo, con mi jefe, mis suegros, mi novio, etc. Se trata de un libro curioso y de precio ajustado, bastante indicado para regalar, al que en mi opinión, y desde un punto de vista gastronómico, le faltan fotografías de al menos alguna ensalada y, desde un punto de vista literario, cohesión entre los relatos y las recetas. Quiero decir que tal vez los relatos, muy bien escritos por otra parte, debieran tener mayor componente gastronómico y una relación mayor con las recetas que le siguen para que ambas partes del libro no se estorbaran, ya que leyéndolo, en ocasiones dan ganas de pasar de un relato al otro sin pasar por las recetas y viceversa.

Título: Mujer profesional independiente busca ENSALLADAS para compartir
Autor:
Palmira Márquez y Silvia Grijalba
Editorial: RBA
Páginas: 123
Formato: Tapa blanda, 14 x 21 cm.
ISBN: 9788498677041
Precio: 12 euros
Fecha de publicación: Mayo 2010

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