Muslitos de pollo fritos con tomates cherry
Ingredientes
Para 4 personas
- Un Pollo troceado - Un Huevo - Nuez moscada - Levadura en polvo - Pan rallado - Un repollo - Tomates cherry - Aceite - SalElaboración
- Batir el huevo en un plato y añadir una pizca de nuez moscada molida.
- Mezclar el pan rallado con la levadura y pasar el pollo, primero por el huevo y luego por el pan rallado.
- En una sartén con abundante aceite caliente, ir friendo los trozos de pollo, dándoles la vuelta hasta que estén bien doraditos.
- Servir el pollo sobre un lecho de repollo cortado en juliana.
- Acompañarlo de unos tomates cherry.
El truco de conmuchagula.com
Si se le quiere dar un toque especial a este plato se puede añadir a la mezcla del rebozado un poco de guindilla molida.Lectura de la receta
Grupo: Segundos Valor calórico: Medio Precio: Bajo Alimento Base: Pollo Maridaje: Vino tinto Autor: Receta elaborada por Pepa Morán, con fotografía de Alberto Campuzano, de Cocinarte SCMDificultad:
Precio:
