No hay fiesta sin vino

29 de marzo de 2011Actualizado el 29 de septiembre de 2015
La editorial Alba suele realizar libros con bastante encanto, algo que nos demuestran con el que nos ocupa: bien editado, buenas fotos, bien estructurado, letra grande...El viñedo ocupa el primer capítulo, en el que se habla del suelo, el clima, la vida, las variedades de uva, las enfermedades de la planta, los controles de maduración y la vendimia. En la página 57 se hace lo propio sobre el vino: composición, elaboración, crianza, embotellado y otros temas relacionados. Otro capítulo se dedica exclusivamente a la degustación: qué es un sumiller y las fases de la cata, además de incluir otro capítulo con un taller práctico y un último con el maridaje.Lo que hay que contar sobre el vino suele ser siempre lo mismo, pero cómo se cuenta es lo que marca la diferencia. Un libro muy interesante para introducirse en el universo vitivinícola y pasarlo bien. Título: No hay fiesta sin vinoSubtítulo: Taller de cata y maridaje para principiantesAutor: Jaume Serra y Roger ViusáEditorial: AlbaPáginas: 184Formato: Tapa dura, 20 x 18,5 cm.ISBN: 9788484285083Precio: 19,50 eurosFecha de publicación: Marzo 2011

Título:

No hay fiesta sin vino

Autor:

Jaume Serra y Roger Viusá

Editorial:

Alba

ISBN:

9788484285083
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor