Estamos llegando al final del año y éso significa tener una lista interminable de citas gastronómicas con todos nuestros seres queridos. Es una época del año en la que cualquier excusa es buena para querer disfrutar y salir a celebrar. Es época de reencuentros con familiares, amigos o compañeros de trabajo. Os presentamos a continuación 14 restaurantes, algunos con varias ubicaciones, que nos parecen muy recomendables para disfrutar de esos encuentros de final de año con nuestros seres queridos por su oferta gastronómica y por su local con sitio y reservados, en algunos casos, para disfrutar en grupo.
1) Inari y Kion & Sui, gastronomía nipona con dos ubicaciones
Tiradito mixto en Kion SuiEl Grupo Inari te ofrece dos restaurantes perfectos para despedir o empezar el año descubriendo diferentes sabores de otras culturas: Inari es un restaurante con 10 años de existencia, que tiene dos restaurantes abiertos en el centro de Madrid (Barrio de Salamanca) y en la Moraleja. Ofrece una cocina honesta en la que la gran calidad del producto, y el mimo y trato personalizado ofrecido al cliente son la prioridad. La cocina y la barra de sushi de Inari proporcionan una fusión entre platos tradicionales y otros más vanguardistas de la cocina nipona, bajo la premisa de ofrecer al cliente una inolvidable experiencia. En este sentido, Inari no deja de sorprender a sus clientes incorporando cada año nuevos platos a su carta, creados por Nacho Fernández Picón (propietario y alma mater del restaurante y del Grupo Inari), junto a su equipo.
Goma wakame en InariEn cuanto a los menús de grupos (mínimo 8 personas) que ofrecen ambos restaurantes tenemos en Inari un menú con copa de 50 € (existe la opción sin copa por 45 €) con tres platos de primero como Gyozas de carne o Yakitori y cinco platos de segundo como Sushi de pez mantequilla o Sushi carabinero que incluye además postre y botella de vino. En el restaurante Kion & Sui por el mismo precio de € con copa o 45 € sin copa) podremos comer un rico menú variado que incluye Vieiras al vapor, Kao cangrejo real, Ceviche limeño o Solomillo salteado por ejemplo.
Inari Madrid
General Pardiñas, 43, Madrid.
Teléfono: 91 576 33 12
Inari Moraleja y Kion & Sui
Azalea, 1 – La Rotonda de El Soto de la Moraleja (parque empresarial Miniparc 1), Alcobendas.
Con terraza y parking gratuito
Teléfono: 91 009 08 30
2) Bacira: cocina japo-mediterránea en Chamberí
Este resturante de cocina japo-mediterránea del barrio de Chamberí se encuetra en manos de tres cocineros: Carlos Langreo, Gabriel Zapata y Viente de la Red. Se pueden probar recetas que fusionan platos españoles y mediterráneos con otros llegadas de Asia y América, y el resultado es una locura… a precios muy ajustados. Los ramalazos japos son, sobre todo, invención de Gabriel Zapata, chileno de origen y curtido en mil cocinas pero en su mayoría de corte japonés.
La trayectoria de Vicente de la Red viene firmada por grandes chefs, desde el Celler de Can Roca o A Poniente a Viridiana. Quizá a él se deban esos fondos de guisos sabrosos que aparecen en muchos platos y el control de las recetas de casquería, como los Callos con ají panca y curry, el Mollete japonés de mollejas de ternera o el Bao chino de carrillera con salsa pekinesa.
Presentan unos menús pre-navideños de varios precios que van desde 43, 48, 58 hasta 68 € por persona que se han diseñados para compartir. Es necesario reservar estos menús para grupos de más de 10 comensales. Cierra: 24, 25 y 31 de diciembre de 2018 y 1 de enero de 2019. Reservado: cuentan con un coqueto reservado con capacidad para 18 personas.
Bacira
Calle Del Castillo, 16, Madrid
Teléfono: 91 553 44 89
3) La Gaditana: taberna andaluza para celebrar
Cazón en adoboLa familia Martínez cuenta cuentan con dos establecimientos en la misma zona del barrio de Salamanca, especializados en cocina gaditana a buen precio que están con frecuencia llenos, ofreciendo platos como Cazones en adobo, Tortilla de camarones y guisos como el rabo de toro. Durante estas fechas presentan una propuesta para compartir en grupo en la que ofrecen un menú por 39 € con entrantes para compartir entre cuatro comensales como los Surtidos de Ibéricos, Carpaccio de pulpo o Rissoto negro con calamar entre otros, seguidos de un primer plato a elegir entre Crema de Carabineros o Sorbete de Limón para continuar con los platos principales como Solomillo salteado, Entrecot a la parrilla o bien Dorada o Corvina a la plancha. Finalizando con tartas caseras gaditanas y café.
El menú incluye barra libre de bebidas (cerveza, vino tinto y blanco, cava, refrescos y café). Es necesario reservar para grupos y abonar una parte del menú. Existe la opción de otro menú con bogavante por 49 € que ofrecen mayor diversidad de platos Esincluyendo medio Bogavante, Merluza, Lubina y Confit de pato entre otros.
La Gaditana
Calle Lombia, 7, Madrid.
Teléfono: 91 431 76 66
Calle Fuente del Berro, 23, Madrid.
Teléfono: 91 115 37 51
4) El Sainete: buen ambiente en la calle Segovia
Este interesante restaurante dirigido por Fran Vicente, que fue segundo en Coque (dos estrellas de la Guía Michelin) durante años y conocido por Top Chef. Presenta unos platos con recetas perfectas, técnicamente depuradas con toques de fusión, incluso en platos tan tradicionales como las Croquetas de jamón o en los Callos, todo hecho de otra forma, pero con sabores muy reconocibles que tienen su base en la cocina madrileña. En el Sainete sólo se sirven cervezas y con la opción de maridajes de cerveza con los platos, no hay vino.
Ambiente en el restaurante El SaineteDurante estas fechas cercanas a la navidad, en El Sainete nos ofrecen varios menús para grupos. Tenemos un menú de 35 € que incluye tres entrantes compuestos por Queso de trufa, Croquetas cremosas y Crema de marisco con gamba roja, seguidos de dos platos principales de Lascas de bacalao y Pecho ibérico a la brasa. El menú incluye de postre Chocolate, galleta y túrrón acompañado de media pinta de cerveza de trigo.
Otro de los menús que se pueden reservar en el Sainete incluye Pimientos al carbón con bonito en escabeche, Guiso de alcachofas con gambas rojas y Arroz meloso de carabinero como entrantes y a continuación como platos principales Lascas de bacalao y Carrillera de cerdo ibérico. Acabamos este menú con los postres Milhojas de frambuesa y Chocolate, galleta y túrrón. Este menú tiene un precio de 55 € e incluye media pinta de cerveza de trigo y 10 cl de cerveza de postre.
En ambos menús se incluye la opción de ampliar el menú con un maridaje de 5 cervezas de 10 cl por 10 € más.
El Sainete
Calle Segovia, 8, Madrid.
Teléfono: 918 195 808
5) Restaurante Candeli, muy buen producto y elegante local en el corazón de Ponzano
Rape de tripa negra braseado en CandeliCandeli es sinónimo de calidad y de buen hacer. Su local, su atención y su producto hacen que este restaurante destaque en la zona más de moda para tapear, comer y beber bien de Madrid. Durante estas fiestas, Candeli nos ofrece diferentes opciones compuestas por 5 menús de grupos de varios precios que van desde 40 € hasta 70 €.
En todos los menús que ofrecen hay varios entrantes para compartir que incluyen siempre Pan cristal con tumaca, Ensalada de tomate y ventresca o Ensaladilla, o Jamón Ibérico, Pulpo a la brasa o Carabineros a la brasa (según el menú), y un plato principal a elegir entre 3-4 opciones que incluyen carnes y pescados de buena calidad preparados en diferentes elaboraciones como por ejemplo Chipirones de anzuelo a la parrilla, Daditos de carne roja salteados con ajetes tiernos y reducción de Oporto, Rape de tripa negra braseado o Lomo de vacuno mayor al carbón de encina.
Para terminar nos ofrecen en cada uno de los menús un momento dulce que puede variar entre Sorbete de manzana verde con orujo de hierbas, Mignardises, Cremoso de arroz con leche y su azúcar tostado, Crema catalana, Couland de chocolate caliente o Hojaldre de piña con helado de leche merengada. Todos los menús incluyen vinos blanco y tinto y aguas minerales (con o sin gas) y café arábica e infusiones naturales.
Candeli ofrece una buena experiencia de comida y cena para grupos con un espacio elegante, buen servicio y buena bodega con el esfuerzo y el cariño de los hermanos Rivera desde la elección del producto hasta las presentaciones finales, de forma que nos asegura un acierto en nuestra elección.
Candeli
Calle Ponzano, 47, Madrid.
Teléfono: 91 737 70 86
6) LAVACA Steak House, para comer bien en cuatro zonas de Madrid
Lomo de vaca, La Vaca Steak HouseEste restaurante está dirigido por el experimentado chez Javi Estévez que regenta también La Tasquería y ha pasado por restaurantes como Hotel Villamagna de Madrid, Pepe Viera en Sanxenxo o Mesón de Doña Filo entre otros.
LAVACA es un restaurante especializado en carnes a la parrilla donde se sirve culto y respeto al producto estrella de LAVACA: la carne.
Durante estas fechas en LAVACA se pueden degustar un par menús para grupos. Existe la opción de un menu de 38 € por persona con cinco entrantes a elegir entre Croquetas de Jamón, Ensaladilla, Criollo argentino a la parrilla, Provoleta a la parrilla o Setas empanadas y a continuación un plato principal a elegir entre Lomo alto de vaca a la parrilla o Bacalao en salsa pepitoria. El menú incluye un postre de Natillas de mango, y bebidas (agua, vino y café).
Otra opción es el menú de 42 € por persona que ofrece cinco entrantes a elegir como son Empanada argentina, Ensalada de pimientos asados, Alcachofas, Croqueta de rabo de toro o Ravioli. Como plato principal tenemos el Bife argentino, Steak tartar o Tataki de atún. El menú también incluye un postre de Tarta de chocolate y queso, y bebidas (agua, vino y café). En ambos menús es posible tomar una copa adicional por 5 € más con el menú.
Existen cuatro ubicaciones de este restaurante en diferentes barrios de Madrid.
LAVACA Castellana
Calle Paseo de la Castellana, 214, Madrid.
Teléfono: 913452665
LAVACA Arturo Soria
Calle Torrecilla del Puerto, 5, Madrid.
Teléfono: 91 3883387
LAVACA López de Hoyos
Calle López de Hoyos, 42, Madrid.
Teléfono: 91 5631485
LAVACA Rosales
Calle Paseo del Pintor Rosales, 52. Madrid.
Teléfono: 91 559 66 05
7) Gioia, comida piamontesa en Chueca para celebrar las fiestas
L´uovo morbido, GioiaGioia es un pequeño y romántico restaurante italiano que se ha hecho un destacado hueco en los paladares de la capital y del barrio madrileño de Chueca. Un lugar muy familiar para celebrar las reuniones familiares y entre amigos. El piamontés Davide Bonato,experimentado chef de brillante trayectoria, alumno aventajado de Stefano Cavallini (el primer italiano en conseguir una estrella Michelin en Londres), ha preparado una serie de menús de grupos para las fiestas navideñas donde brillan aún más sus platos estrellas, esas “joyitas”,como él las llama, haciendo un guiño al nombre del restaurante, que en español significa joya y alegría.
Para estas próximas fechas, Gioia propone una serie de menús para grupos a medida del cliente que van desde los 25 € hasta 50 €. En los menús de grupo propuestos hay en todos varias opciones de platos para compartir entre los comensales que Vitello Tonnato, La Nostra Burrata, Verduritas en tempura y luego platos principales como Rissotto al Tartufo, La Guancia, Uovo morbido o el Risotto di Natale. Y para finalizar en todos ellos el dolce di Natale. Todos los menús incluyen bebidas hasta dos consumiciones por persona.
Existen otros menús específicamente para los días festivos de Nochebuena, Navidad o Nochevieja entre los que no pueden faltar algunas de sus estrellas fetiche, como el Uovo morbido o el Vitello tonnato, y varios platos típicos de estos días en Italia, como el risotto di Capodanno o el dolce di Natale, un arroz con fondue de toma piamontesa y trufa y torrijas de panettone como postre.
Gioia
Calle de San Bartolomé 23, Madrid.
Teléfono: 915 215 547
8) Cruz Blanca de Vallecas
Ropa vieja en la Cruz Blanca de VallecasLa Cruz Blanca de Vallecas
Carlos Martín Álvarez, 58, Madrid.
Teléfono: 91 477 34 38
9) Cabaña Marconi, un lugar diferente a pocos minutos de Madrid
Interior del restaurante de la Cabaña Marconi10) El Café de la Ópera, un lugar céntrico con buena comida y con un menú muy musical
Taco de Bacalao en el Café de la ÓperaEl Café de la Ópera se encuentra ubicado enfrente del Teatro Real, es un amplio local con una buena cocina y ambiente muy animado que lo convierten en un espacio singular donde poder celebrar eventos con grupos en estas fiestas. En la planta baja tienen un gran salón aislado del resto del restaurante con capacidad desde 15 hasta 90 personas. Se puede reservar el espacio para degustar un menú completo de cinco platos elaborados de una forma tradicional para comer muy bien.
El menú de grupos para estas fiestas que se llama «una cena cantada«, incluye como plato entrante un Timbal de langostinos y verduritas con caviar de arenque, un primer plato de Crema tibia de hortalizas con crujiente de ibéricos, y como segundos platos un Taco de bacalao con piperrada y un Cordero confitado a baja temperatura con cremoso de patata. Para finalizar nos ofrecen una Tarta gallega de queso con helado de violeta. El menú tiene un precio de 45 € y se ofrece la opción de pedir un maridaje de vinos adicional por 15 € más.
Durante la cena se podrá disfruta de actuaciones en vivo de música de ópera y zarzuela interpretada por cuatro cantantes y un pianista que harán de la velada un evento musical inolvidable.
El Café de la Ópera
Calle Arrieta, 6, Madrid.
Teléfono: 91 542 63 82
11) Casa Julián de Tolosa, para comer el mejor chuletón del mundo según la revista Forges
Emblemático chuletón de vaca de Julián de TolosaEste local muy agradable con dos plantas que nos evoca los asadores vascos del norte de España, situado en el madrileño barrio de la Latina, nos ofrece una opción perfecta de menú cerrado con salones preparados para celebrar las reuniones de amigos, compañeros o reuniones de trabajo en estas fechas navideñas. Este restaurante de los hermanos Gorrotxategi y que ha sido considerado por la revista Forges como el lugar del mundo donde comer el mejor chuletón, nos ofrece una consistente oferta que va desde el Chuletón asado acompañado de los pimientos rojos, hasta el apreciado Rape a la parrilla o la Merluza a la Romana, así como las tradicionales Alubias rojas de Tolosa y sus famosos y gruesos espárragos en temporada.
Han elaborado unos menús para grupos de 55 € y 65 € que incluyen ambos un aperitivo con chistorra de Arbiza. En el menú de 55 € tenemos además Carpaccio de vacuno mayor con rúcula y parmesano, Tomate en ensalada, Cogollos de Tudela, Boletus a la brasa con yema del caserío y Chuletón de holstein del norte de Alemania con 20 días de maduración acompañado de pimientos de piquillo confitados. Todo ello se finaliza con un postre casero a elegir entre arroz con leche o natillas. Se incluye en el precio, vino, pacharán y café.
En el menú de 65 €, ademñas del aperitivo, podemos disfrutar de Jamón de buey, Cogollos de Tudela y Espárragos de mendavia, Alubias de Tolosa, Chuletón de holstein del norte de Alemania de 7 años con 20 días de maduración acompañado de pimientos de piquillo confitados, Merluza de Burela rebozada. Todo ello se finaliza con un postre casero a elegir entre tejas y cigarrillos y queso del valle del Roncal. Se incluye en el precio, vino, pacharán y café
Casa Julián de Tolosa
Calle Cava Baja, 18, Madrid.
Teléfono: 91 365 82 10
12) Mesón del Tío Aquilino, cocina tradicional en Entrevías
Rabo de Toro Mesón Tío AquilinoEste mesón con más de 45 años de historia situado en el vallecano barrio de Entrevías en Madrid, nos ofrece todo el año diferentes platos de nuestra gastronomía de siempre con buen producto, buen servicio y bien elaborados con recetas tradicionales. Durante estas fechas nos ofrecen además de sus platos de cuchara semanales, la opción de organizar comidas con grupos.
Existe la opción de menú a diario para grupos que incluye por 27 € entrante para compartir Lengua de ternera curada con frutos secos, Pastel de puerros y bacalao con salsa de pimientos y Morcilla de la Abuela Irene, plato principal a elegir por ejemplo entre Fabes con Boletus Arroz con almejas y calamares, Rabo de toro o Lomo de buey Merluza a la Romana y postre de la casa o café.
Adicionalmente han diseñado cuatro menús para seis personas para lleváselos a casa que van desde los 25 € hasta 30 € precio por persona que incluyen diferentes opciones de platos como son el Salmón artesanal, Cecina de león, Bonito en aceite, Callos, Pimientos rellenos de rape, Carrillada de ternera o Manitas trufadas entre otros.
Mesón del Tío Aquilino
Calle Josué Lillo, 24, Madrid
Teléfono: 914 787 943
13) Treze, restaurante del chef Saúl Sanz, cocina de autor con gran producto
Alcachofas confitadas a la brasaEste restaurante regentado por el chef Saúl Sanz nos presenta una cocina de autor basada en el producto de gran calidad y temporalidad a unos precios razonables. Cocina creativa bien diseñada llena de encanto y originalidad que sorprende a la vez que resulta reconocible en su esencia, incluyendo caza, mariscos o pescados salvajes.
Treze nos ofrece para estas fiestas dos menús de grupo muy interesantes. Por una parte tenemos un menú de 40 € que incluye para compartir entre los comensales Ensalada de lascas de foie, alcachofas y vinagreta de orejones, Croquetas de jamón ibérico, Cecina de buey gallego con oliva y Coca de ciervo, chiles y cilantro. A continuación un plato a elegir de entre Lomo de bacalao asado sobre mejillones y romescu o Lomo de vaca, terrina de patata y piquillo. Para finalizar un rico postre de Chocolate y helado de galleta. Este menú de 40 € por persona incluye además vino blanco, vino tinto, agua, café o infusión.
La opción de menú de grupos de 50 € incluye para compartir Ensalada de perdiz en escabeche ligero, menta y brotes, Mejillones al vapor cítrico con curry, Terrina de foie micuit, sobao pasiego y orejones y Alcachofas confitadas y ahumadas. Como plato principal de este menú se puede elegir entre Cochinillo deshuesado, patata y castañas, Lomo de gamo asado, setas y membrillo o Pescado de lonja. Finaliza este menú con un postre de Tarta de queso. Este menú de 50 € por persona incluye además vino blanco, vino tinto, agua, café o infusión.
Treze
Calle General Pardiñas, 34, Madrid.
Teléfono: 915410717
14) Pink Monkey, un menú de navidad diferente en un ambiente desenfadado con comida de fusión del sudeste asiático
Kimuchi de zamburiña y Mejillones NamjimPink Monkey es un restaurante situado en el céntrico barrio de Almagro que nos ofrece un ambiente moderno, desenfadado para deleitarnos y una cocina internacional denominada «Asian Craft Food» que mezcla recetas peruanas, asiáticas, mexicanas y mediterráneas.
El chef Luis de los Ríos se ha inspirado en sus viajes por el sudeste asiático y América Latina para crear una cuidada carta donde materializa algunos de los platos y técnicas aprendidas en todos y cada uno de los países donde ha estado.
Pink Monkey nos ofrece estas navidades la opcion de un menú navideño de comida para grupos con un cóctail de bienvenida y siete platos muy variados y un postre, agua y dos copas de vino por un precio de 36,50 € por persona. Los platos del menú son un refrescante y original Kimuchi de zamburiña, unos sabrosos Mejillones Namjim, frescos Tiraditos de salmón con maracuyá y coco joven, Satay balinés de pollo, Bao de soft shell crab con salsa XO y spicy mayo, humeantes y sabrosos Dumplings de gambas con tuétano y para finalizar los platos salados un Curry verde de pato. Como postre el menú incluye un Cremoso de avellanas.
Pink Monkey
Calle Monte Esquinza, 15, Madrid.
Teléfono: 913 10 52 72
