NUTRICION Y CONSUMO

Alimentarse bien para vivir mejor

NOTICIAS DESTACADAS
Todo sobre las berenjenas y tres recetas sencillas y muy sabrosas

Todo sobre las berenjenas y tres recetas sencillas y muy sabrosas

Está en su momento y, en cualquiera de sus variedades, la berenjena es una verdura que ofrece muchas posibilidades en la cocina y un aporte nutricional interesante para la dieta.



El peligro de los envases de comida rápida

El peligro de los envases de comida rápida

Un reciente estudio toma muestras para detectar compuestos que puedan resultar tóxicos al entrar en contacto directo con los alimentos. Aquí está su resultado.



¿Qué bebidas típicas de verano engordan más?

¿Qué bebidas típicas de verano engordan más?

¿Cómo de saludable para nuestra figura es un granizado? ¿Y una horchata? ¿Engorda una bebida preparada a base de té? Aquí tienes las claves.



5 alimentos a los que el verano no les sienta tan bien

5 alimentos a los que el verano no les sienta tan bien

No a todo el mundo le sienta bien el sol y el calor, y a los alimentos les pasa lo mismo. No significa que no debamos consumirlos, pero sí extremar las precauciones a la hora de hacerlo, para evitar sustos.


5 postres para bajar calorías y disfrutar

5 postres para bajar calorías y disfrutar

Cinco recetas dulces que no podrás dejar de comer y con las que no te sentirás culpable porque, al no ser postres calóricos, resultan ideales para este mes.



Glutamato: en exceso, puede dañar nuestra salud. Descubre dónde se encuentra

Glutamato: en exceso, puede dañar nuestra salud. Descubre dónde se encuentra

No están prohibidos, pero muchos aditivos deberían evitarse. Te enseñamos cómo, preparando un sencillo caldo, puedes dejar de utilizar las pastillas de concentrados.



El té Kombucha, la bebida milenaria

El té Kombucha, la bebida milenaria

Miles de años después, este "té vivo" está en boca de todo el mundo. Os contamos por qué.

MÁS NOTICIAS
5 recomendaciones para perder peso de forma equilibrada

5 recomendaciones para perder peso de forma equilibrada

Con la llegada del buen tiempo proliferan las dietas milagro, que son muy peligrosas. En este artículo te contamos cómo perder peso sin riesgo.


Todo sobre la Acrilamida y cómo reducir su ingesta

Todo sobre la Acrilamida y cómo reducir su ingesta

La Acrilamida está "de moda", pero muchos consumidores sienten temor ante la falta de información clara. En este artículo os desvelamos todas sus claves y os enseñamos a reducir su presencia en vuestra alimentación, para disminuir sus potenciales efectos perjudiciales.


Diferencia entre vegetariano, vegano y crudivegano, y 3 recetas para comprenderlo

Diferencia entre vegetariano, vegano y crudivegano, y 3 recetas para comprenderlo

Existen muchas posibilidades para quienes optan por un tipo de alimentación diferente. Os contamos las principales diferencias entre estas tres vertientes alimentarias y os proponemos una receta de cada una de ellas.


Tarta de queso: origen, recetas y dónde comer las mejores de España

Tarta de queso: origen, recetas y dónde comer las mejores de España

Es un clásico en las cartas de postres. La tarta o pastel de queso nació aparentemente en Grecia y se ha convertido en un dulce inmortal, una de las tartas que todo aprendiz a repostero sueña recrear con su sello personal.

Gota: qué es y qué alimentos tomar para mantener a raya el ácido úrico

Gota: qué es y qué alimentos tomar para mantener a raya el ácido úrico

La mejor forma de prevenir los ataques de gota es controlar los niveles de ácido úrico, algo relativamente fácil de conseguir si cuidamos nuestra alimentación.


Productos de temporada de Febrero: están en su mejor momento y son baratos

Productos de temporada de Febrero: están en su mejor momento y son baratos

Os presentamos los mejores alimentos de temporada del mes, para que vuestra lista de la compra vaya cargada de calidad y sabor.


El yogur griego, delicioso y repleto de beneficios

El yogur griego, delicioso y repleto de beneficios

Descubierto alrededor del tercer milenio de manera accidental, el yogur griego ha conquistado el mundo en los últimos años, convirtiéndose en un alimento indispensable en la dieta diaria tanto de niños como de adultos.


¡No te comas el envase! 10 claves para evitarlo

¡No te comas el envase! 10 claves para evitarlo

Algunas sustancias potencialmente peligrosas pueden pasar del envase al alimento, produciendo efectos nocivos como dolor de cabeza, nauseas y vómitos.