Qué ver en Okutama

Qué ver en Okutama, Tokio: Naturaleza y Encanto Retro

Okutama es un remanso de serenidad en medio de la agitación de Tokio, una experiencia única para los amantes de la naturaleza y la nostalgia retro. Este tesoro escondido combina la magnífica belleza natural con ...
Mercado de Pescado de Tokio

De Tsukiji a Toyosu: La Evolución del Mercado de Pescado de Tokio

Tsukiji es el antiguo epicentro del famoso Mercado de Pescado de Tokio, un lugar que a día de hoy continúa vibrante y lleno de vida, convirtiéndose en uno de los destinos fundamentales que visitar en ...
¿Dónde comer en Tokio? Yokocho, Yatai y restaurantes de alta cocina en la ciudad nipona

¿Dónde comer en Tokio? Yokocho, Izakayas, Yatai y Alta Cocina

Visitar Tokio debería estar incluido en las cosas importantes que hacer en la vida (inmediatamente después de tener un hijo, plantar un árbol y escribir un libro). Una ciudad que os atrapará desde el primer ...
Tailandia, frutas tropicales y gastronomía en el paraíso

Tailandia, frutas tropicales y gastronomía en el paraíso

Tailandia es una isla del sudeste asiático. Limita al este con Laos, al sureste con Camboya y el golfo de Tailandia, al sur con Malasia y al oeste con el mar de Andamán. Este lugar ...
El camino a Nazaret de los Reyes Magos, Yemen y la ruta del incienso

El camino a Nazaret de los Reyes Magos, Yemen y la ruta del incienso

Al noreste de ese país de la península arábiga, Melchor, Gaspar y Baltasar cargaron sus camellos de incienso, oro y mirra e iniciaron su viaje hacia Nazaret. Precisamente el incienso ha dado lugar a una ruta ...
Consejos para viajar de mochilero por Camboya

Consejos para viajar de mochilero por Camboya

Camboya es un destino fascinante y especialmente económico para los mochileros. Además de solicitar un visado para Camboya, hay una serie de elementos que es recomendable tener en cuenta y conocer antes de viajar a ...
Uno de los grandes mercados de comida de La India

Un viaje culinario por La India

En un país tan grande y diverso, la cocina presenta una increíble variedad de platos y sabores, en los que las especias y las verduras son las protagonistas. No es lo mismo la comida del ...
Los alimentos del Otoño en Japón

Los alimentos del Otoño en Japón

En Japón, al otoño se le conoce popularmente como “La Estación del Apetito” ya que se celebran los festivales que agradecen las buenas cosechas. Alimentos como el boniato, la castaña, la hoja de arce en ...
Sri Lanka, la versión terrestre del paraíso

Sri Lanka, la versión terrestre del paraíso

Pocos lugares en el mundo han recibido tantos bellos calificativos como Sri Lanka. Su variedad de paisajes y culturas, la cordialidad de sus gentes de distintas razas y religiones, su extraordinaria riqueza en flora y ...
Los "Street Food Markets" más conocidos de Bangkok

Los “Street Food Markets” más conocidos de Bangkok

Si viajas a Asia y quieres probar la auténtica comida local, cargada de sabores y texturas sorprendentes, te animamos a vivir la cultura callejera del comer y del beber de Tailandia: una fiesta culinaria que ...
Islas Maldivas, un capricho tras la cuarentena

Islas Maldivas, un capricho tras la cuarentena

Pensar desde la ventana de casa en playas de arena blanca rodeadas de palmeras, aguas cristalinas, alojamientos sobre el mar, espacios solitarios y exclusivos, arrecifes de coral, peces de todos los colores y magnífica gastronomía ...
Malasia: la ruta de las especias

Malasia: la ruta de las especias

Esta herencia se refleja hoy en un sinfín de platos combinados que juegan con los contrastes de los sabores y consiguen un perfecto equilibrio sensorial. En Malasia, corazón de la ruta, las especias han marcado ...
Miyazaki, un destino con aura

Miyazaki, un destino con aura

Situada a una hora y media de Tokio en avión, la prefectura de Miyazaki está situada en la isla de Kyūshū, al suroeste de Japón. Gracias a su clima cálido, rodeada de mar y montañas, ...
hummus_port

Los grandes clásicos de la gastronomía de Israel

La gastronomía del país mediterráneo combina las recetas traídas por los judíos de todo el mundo con los platos típicos de Oriente Medio. Estos son algunos de los más populares y fáciles de hacer, y ...
guyanrat

Gujarat: el arte milenario de comer con los dedos

En Gujarat, India, existe un protocolo diferente a la hora de comer. Su plato típico es el thali, un gran plato, casi un menú de degustación que se come con las manos. Sin embargo, no ...
Tailandia

Tailandia, el gran mercado

Nada hacía presagiar que tras el aterrizaje y la salida en coche, tras el correspondiente atasco típico de gran ciudad, que la llegada a Ayutthaya fuera placentera. Según se cruza el umbral de la ciudad ...
Petra, la ciudad perdida de los Nabateos

Petra, la ciudad perdida de los Nabateos

A 200 Kilómetros de Amman, la capital de Jordania, encontramos una ciudad perdida en las montañas: Petra. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985, la ciudad perdida de los Nabateos es sin ...
Cocina Tailandia

Comer bien en Tailandia

Tailandia posee una gran diversidad gastronómica, se puede comer desde insectos o exquisita comida rápida en puestos de la calle, a grandes y excelentes restaurantes con estrella Michelin. Además, los tailandeses son grandes amantes de ...
Comer bien en Jerusalén

Comer bien en Jerusalén

Al pasear por las calles de Jerusalén se observa la existencia de muchos puestos de fruterías para hacer zumos, pastelerías, cafeterías y restaurantes de cocina de todo el mundo. Al ser una capital mediterránea, la ...
Jerusalén: su nombre suscita fervor

Jerusalén: su nombre suscita fervor

Color pétreo La luz de Israel está compuesta por un color misceláneo, resultado del entorno desértico y la proximidad del mar Mediterráneo. Y, por supuesto, esta tierra también posee un sabor y un aroma oriental, ...
Open Restaurants Jerusalem

Open Restaurants Jerusalem

Jerusalén es un destino al que han acudido multitud de personas de todo el mundo. Unas simplemente de visita y otras se han quedado a vivir. En 1860 la ciudad era la que cabía dentro ...
playa Batumi

Georgia, el país más gastronómico del Caúcaso

Hace un par de años tuve la suerte de participar en un proyecto europeo de agua relacionado con la gestión de las cuencas hidrográficas que hacen frontera entre varios países. Gracias a ésto pude visitar ...
Preparando un te

Tokio: la Gran Ceremonia del Té y otros eventos

Esta ceremonia del Té en Tokio, conocida como sado, simboliza el principio zen de vivir en el presente. Aunque se sirven dulces con el té, se trata de un complejo ritual en el que la ...