Galicia

La gastronomía gallega es el resultado de siglos de adaptación a un clima exigente, a una economía de subsistencia y a una relación íntima con el mar y la tierra. No nacieron para impresionar, sino ...

Si te gusta el chocolate, entrar a Late & Late será una entrada al paraíso: bandejas y bandejas repletas de apetecibles bombones, tabletas, galletas, lenguas, rocas y todo tipo de formas con un ingrediente innegociable: ...

La historia del restaurante Bacelo comenzó a fraguarse en plena pandemia. En esos momentos de cierre global, cuando muchos de nosotros tuvimos, quizás por primera vez en nuestra edad adulta, momentos reales de desconexión para ...

Galicia suma una nueva iniciativa con la clara vocación de dar visibilidad al producto local y al trabajo del sector primario. Bajo el nombre de “Cociñando Galicia”, el chef Manuel Costiña impulsa una serie de ...

El restaurante Café de Altamira, en Santiago de Compostela, organiza desde hoy 26 al 29 de marzo unas jornadas gastronómicas dedicadas al arroz con Denominación de Origen Valencia. Durante estos días, el local ofrecerá diferentes ...

A la quinta, va la vencida. Ese es el espíritu del chef Hermes Castro, que por quinto año intentará hacerse con el primer premio en el Campeonato de España de hamburguesas. Además, lo hará en ...

Sin reservas, sin rótulo de entrada, sin carta fija, con solo dos platos salados en el menú, un pre-postre y un postre, únicamente abierto en el mes que menos días tiene del año, febrero, y ...

En plena plaza de Cuatro Caminos, entre el bullicio de los coches, las ya persistentes obras en la calzada y peatones estresados, entrar en el restaurante japonés Shouri Concept tiene un efecto balsámico: totalmente aislado ...

Galicia cuenta con algunos de los restaurantes más reconocidos de España, avalados por la Guía Michelin por su calidad, técnica y un producto que se encuentra en el top-3 del país. Cada año, esta comunidad ...

En un momento del año marcado por los encuentros, las celebraciones y las sobremesas que se alargan, Cervezas Alhambra aterriza en A Coruña. La marca celebra su centenario con la llegada a la ciudad de ...

Melide no es solo una etapa imprescindible del Camino de Santiago, es también uno de esos lugares donde el cansancio se transforma en recompensa. Aquí, entre el cruce de caminos y el murmullo de los ...

Abierto hace poco más de un año, Caballa 14 es la nueva propuesta para comer sushi en A Coruña. Un pequeño y acogedor local al que la Guía Repsol ha nombrado como la 'primera izakaya ...

El aeropuerto de A Coruña oferta vuelos hacía algunas de las capitales europeas más importantes como Madrid o Londres. Por ello, suele ser un destino habitual de enlace entre vuelos. Sin embargo, ya sea porque ...

En lo alto del Monte San Pedro, con unas increíbles vistas de la bahía, se encuentra el único restaurante con Estrella Michelin de la ciudad de A Coruña, Árbore da Veira. Allí, Luis Veira dirige ...

Con el atlántico a pocos metros golpeando la arena de la playa del Orzán, el restaurante Pedra Furada cumplía hace pocos días el año de edad. Un bebé aún, pero que crece a pasos agigantados ...

Hoy nos vamos de ruta por restaurantes en Oleiros, en A Coruña. Localizado a un escaso cuarto de hora de la ciudad, en este hermoso municipio encontramos algunos locales para disfrutar al máximo de la ...

Ya hemos hablado varias veces de que, sin ser una plaza como Madrid o Barcelona, la ciudad de A Coruña mantiene cierto canibalismo hostelero, con una cadencia constante de nuevas aperturas y de cierres recurrentes ...

Lo primero que sorprende del restaurante Arrabiata, en A Coruña, es la disociación que propone entre su aspecto externo y su interno. Y sorprende porque, pese a que este juego visual se utiliza en muchas ...

En pleno centro de A Coruña, el restaurante Eclectic es una sorpresa en muchos aspectos: primero por el ambiente que se respira nada más entrar al local, con un interiorismo inspirador y hogareño alejado del ...

El Camino de Santiago, una red de rutas de peregrinación que convergen en la ciudad de Santiago de Compostela, en Galicia (España), se ha convertido en uno de los destinos turísticos y espirituales más importantes ...

El Camino de Santiago es mucho más que una simple ruta de peregrinación; es un viaje que abraza la diversidad cultural, histórica y gastronómica de España. En este artículo, nos sumergiremos en los sabores inolvidables ...

Este año el restaurante gallego Retiro da Costiña, de Santa Comba (A Coruña) celebra sus 85 años de vida desde que en 1939 abriera sus puertas como casa de comidas. La pasión por la cocina ...

Es El Quijote un libro de caminos y andares, de viajes y de gastronomía, en el que la conversación adquiere el valor de la palabra y la sobremesa el del disfrute. El libro adquiere el ...

Presidiendo la playa de Bastiagueiro y con unas vistas privilegiadas, After Surf nació como una escuela para los surfistas gallegos. Más tarde, la escuela amplio horizontes y a día de hoy alberga también una tienda, ...

El pueblo aparentemente inmóvil, se asoma a la desembocadura del río Verdugo, en una coqueta playa, desde la que se otea el final de la Ensenada de San Simón, el final de la Ría de ...

Frente al puerto de A Coruña Iván Dominguez nos propone una experiencia gastronómica honesta y directa, con un producto excepcional y elaboraciones finas y elegantes. Y es que en Nado, no hay secretos: la sala ...

Si buscas los mejores lugares para comer sushi en A Coruña, estás de suerte. La ciudad cuenta con una amplia variedad de restaurantes japoneses que ofrecen sushi de calidad y una experiencia gastronómica auténtica. Hemos ...

Ha vuelto un clásico. Con más de 70 años a sus espaldas y varios propietarios en su haber, uno de los restaurantes más míticos de Oleiros (A Coruña) ha vuelto a abrir sus fogones por ...

Con una amplia variedad de productos de calidad, Galicia es uno de los destinos gastronómicos por excelencia de España. Una motivación que, junto con el Camino de Santiago, atrae cada año a millones de personas ...

La bella localidad coruñesa de Malpica de Bergantiños tiene una nueva joya gastronómica: el restaurante Material, situada en su calle principal, Eduardo Vila Fano, 3. Cuando algunos de los visitantes nos lamentábamos por el goteo ...

El nombre de Arteixo está marcado en el mapa por ser el municipio que alberga una de las mayores multinacionales del mundo de la moda: Inditex. Y precisamente es en ese punto y atraído por ...

Es posible que el infinito comience a unas ocho millas de Finisterre, allí donde ya no alcanzan las luces de su Faro ni se escucha la Vaca -aviso acústico- en las noches de niebla. Pero ...

En el corazón de A Coruña, Cantón 23 ocupa un impresionante espacio que en su día perteneció a los míticos Ultramarinos Aniceto. Una esencia que el restaurante ha querido mantener, con una decoración que entremezcla ...

Las vistas desde el restaurante Tira do Playa son sencillamente espectaculares, con la playa de Riazor bajo tus pies y la fuerza del Atlántico golpeando A Coruña. Son especialmente bonitos, o por lo menos a ...

La gastronomía en Galicia forma una parte fundamental del paisaje y la personalidad de los gallegos. Y como norma general, a diferencia de otros lugares del norte de España, aquí manda el producto. No es ...

Frente al Castillo de Santa Cruz, en su paseo marítimo, cuando las mareas vivas de la ría de Coruña suben y chocan con fuerza contra el dique, sus olas salen despedidas al paseo varios metros ...

Todo en A Tafona es especial. Desde la entrada al restaurante, ubicada en un pequeño callejón de piedra del centro de Santiago, pasando por la decoración, las fotografías de mujeres en el mercado de Abastos ...

La despensa marítima gallega parece no tener fin. Las peculiaridades que otorgan las rías a Galicia la convierten en un lugar perfecto para la reproducción de joyas gastronómicas como la centolla, las ostras, los percebes ...

Corría el año 1939 cuando en el municipio de Santa Comba (A Coruña) un pequeño restaurante abría sus puertas por primera vez. El establecimiento, una casa de comidas, estaba situado en una cuesta por lo ...

Emoción. Esa es la sensación principal al salir de Omakase. Para todos aquellos que sentimos la gastronomía como la conjugación perfecta entre disfrute, cultura y sentimiento, Omakase es el lugar ideal. Con una cocina honesta ...

En la provincia de Ourense hay un tesoro escondido. Un territorio que durante demasiado tiempo ha vivido bajo la sombra de su pasado, pero que ha decidido despertar y ofrecer todo su potencial. Hoy recorremos ...

En pleno corazón del Ribeiro, este restaurante promete dar mucho que hablar. Ubicado en el complejo enoturístico de la bodega Casal de Armán, su chef Marco Varela nos propone un viaje único y personal por ...

El restaurante Filigrana se encuentra ubicado en A Quinta Da Agua, el único Relais & Châteaux de Santiago de Compostela. Su propuesta va acorde con su ubicación: cocina de alta calidad, con el mejor producto ...

Muchas veces lo que queremos los comensales (profesionales del periodismo gastronómico o amantes de la buena cocina, para este caso es indiferente) es salir de un restaurante y quedarnos a gusto diciendo esa frase tan ...

Casa Rafael no está ubicada en un lugar de fácil acceso y con grandes conexiones, ni cuenta con carteles ni letreros que indiquen el camino. Tampoco tiene una web diseñada por un equipo creativo en ...

Hace poco más de un año nació Pits, un proyecto único que ofrece el servicio de restaurante con hamburguesas al estilo americano y que cuenta además con su propia fábrica de cervezas artesanas.   Pits ...

Galicia es famosa por su gastronomía. En algunas ocasiones, el producto es tan bueno que no es necesario hacer gran cosa con él. Pero claro, en otras, encontramos talentosos chefs que nos sorprenden en sus ...

Poco más de 100 kilómetros separan al peregrino de su meta cuando entra por alguna de las rutas jacobeas en Galicia. Para los amantes del buen comer, un tramo del camino por Galicia puede ser ...

La ciudad portuaria de A Coruña lo tiene todo: una historia fascinante que se ve reflejada en su casco histórico o en la famosa torre de Hércules, unos alrededores dignos de conocer, con fantásticas playas ...

Este pequeño restaurante informal, con cocina abierta y diseño urbano, se encuentra ubicado en el corazón de Ferrol, muy cerca del mar y de la Cofradía de Pescadores. El joven chef Daniel López empezó su ...

El perfil de Galicia es fácilmente reconocible por sus rías, cuyas aguas únicas sirven de lugar de cultivo para los mejores mariscos y pescados, aunque el clima templado de las Rías Baixas siempre las ha ...

¿Buscas restaurantes dónde comer en Vigo? Esta cosmopolita ciudad gallega está repleta de buenas opciones para comer. Porque comer en Vigo significa disfrutar de buena comida y de los mejores vinos. Las calles de la ...

En la calle principal del pueblo de Santa Comba, perteneciente a A Coruña, en la zona cercana a Carballo se encuentra este restaurante, que tiene una estrella de la Guía Michelin, y es claramente el ...

Qué difícil es sorprenderse con un restaurante: la creatividad está bastante agotada, por no decir saturada, y el producto de calidad resulta complicado de encontrar. Las estrellas y los soles de las guías garantizan unos ...

Se dice que El Camino de Santiago es un viaje que todos debemos emprender al menos una vez en la vida. Y no todo tiene que ser sufrimiento porque, con una buena alimentación, podemos mantener la ...

PREDIF, la Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física es una entidad sin ánimo de lucro de ámbito estatal, declarada de utilidad pública, que representa y promueve acciones a favor de más de 100.000 personas ...

La cocinera Rosa María Soutullo Andrade ha iniciado una nueva aventura profesional, tras dejar el restaurante Pastoriza, con este nuevo local llamado Casa Rosa y ubicado en Malpica. Un establecimiento con poco más de media ...

Nunca deja de sorprendernos la diversidad de esta España nuestra. Si se saca la lupa se ven tantas riquezas que uno no puede por menos de maravillarse: paisajes humanos, artísticos, culturales y, como siempre, gastronómicos ...

Ourense es la única provincia de Galicia que no posee costa, por lo que su cocina es más labriega que marinera y es tierra de producción vinícola. Las Castañas y las Empanadas son dos de ...

As Garzas es un negocio de origen familiar que cuenta con una pensión rústica con cuatro habitaciones y unas vistas magnificas al Atlántico del que extrae gran parte de su riqueza gastronómica basada en pescados ...

En el pontevedrés barrio de Poio se encuentra Casa Solla, uno de los mejores restaurantes de Galicia. Galardonado con una estrella de la Guía Michelin y nominado a dos, Casa Solla es un lugar donde su chef, ...

La Sociedade de Imaxe e Promoción Turística de Galicia, Turgalicia, ha puesto en marcha con el apoyo de los ayuntamientos de Meis, Ribadumia y Cambados el centro BTT (Bicicleta Todo Terreno) de Galicia, el primero ...

Dieciocho bodegas del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas participaron el pasado 3 de mayo en una presentación de sus vinos al sector profesional mallorquín en el Hotel Valparaíso Palace. Es la ...

Con unas impresionantes vistas a la playa de Riazor a través de una pared completamente acristalada, el restaurante situado dentro del museo Casa del Hombre ofrece una cocina bien elaborada, creativa y de profundo sabor ...